Хлебопекарное сырье
Антиплагиат
Не указан
Размещена
22 Янв 2018
в 20:44
ВУЗ
ДонГАУ
Курс
4 курс
Стоимость
150 ₽
Демо-файлы
1
ДЕМОПрезентация2
Файлы работы
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации
уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
Хлебопекарное сырье (1)
Описание
Презентация по дисциплине "Технология хлебопекарной промышленности"
Оглавление
Введение
1. Хлебопекарное сырье
2. Хлебные растения
3. Пшеница
3.1. Характеристика мягкой и твердой пшеницы по внешнему виду
3.2. Основные показатели типов и подтипов пшеницы
4. Рожь
5. Тритикале
6. Ячмень
7. Овес
8. Кукуруза
9. Ассортимент хлебобулочных изделий
10. Факторы влияющие на качество продукта
1. Хлебопекарное сырье
2. Хлебные растения
3. Пшеница
3.1. Характеристика мягкой и твердой пшеницы по внешнему виду
3.2. Основные показатели типов и подтипов пшеницы
4. Рожь
5. Тритикале
6. Ячмень
7. Овес
8. Кукуруза
9. Ассортимент хлебобулочных изделий
10. Факторы влияющие на качество продукта
Список литературы
Введение
1. Хлебопекарное сырье
2. Хлебные растения
3. Пшеница
3.1. Характеристика мягкой и твердой пшеницы по внешнему виду
3.2. Основные показатели типов и подтипов пшеницы
4. Рожь
5. Тритикале
6. Ячмень
7. Овес
8. Кукуруза
9. Ассортимент хлебобулочных изделий
10. Факторы влияющие на качество продукта
1. Хлебопекарное сырье
2. Хлебные растения
3. Пшеница
3.1. Характеристика мягкой и твердой пшеницы по внешнему виду
3.2. Основные показатели типов и подтипов пшеницы
4. Рожь
5. Тритикале
6. Ячмень
7. Овес
8. Кукуруза
9. Ассортимент хлебобулочных изделий
10. Факторы влияющие на качество продукта
Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Другие работы автора
Предыдущая работа
Следующая работа