Технология возделывания подсолнечника в условиях хозяйства

Курсовая работа по дисциплине "Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции". Содержание работы составлено на основе данных по фермерскому хозяйству КФХ "Псарев и сын". Защищена на отлично.

Содержание
Введение……………………………………………………………………….3
1. Характеристика предприятия ООО «Псарев и сын» и объемы производства подсолнечника в хозяйстве…………….…………..…………5
2. Характеристика подсолнечника как объекта хранения…………………………………………………………….…………7
3. Уборка как этап хранения…………………………………………………...10
4. Товарная обработка и применение продукции…………………….………12
5. Определение потребности в семенах подсолнечника. Расчет складских помещений……………………………………………………………….…..14
6. Размещение партий семян подсолнечника целевого назначения на временное хранение…...............………………...……………..……………17
7. Подготовка хранилищ к приемке нового урожая и технология хранения подсолнечника……………………………………………………………….20
8. Активное вентилирование как эффективный прием хранения…………………………………………………………...…………22
9. Защита семян подсолнечника от вредителей и болезней…………………………………………………………..………….24
10. Наблюдение за семенами подсолнечника в период хранения………………………………………………….…………………27
Заключение……………………………………………….…………….…….29
Список использованной литературы……………….………………………31

1. Братерский Ф.Д. Послеуборочная обработка зерна [Текст] / Ф. Д. Братерский, С. А. Карабанов. – М.: Агропромиздат, 1986. – 173 с.
2. В Ростовской области завершается уборка всех сельхозкультур [Электронный ресурс] / Российское аграрное агентство – Режим доступа: http://rosng.ru.
3. В Ростовской области завершается уборка подсолнечника - урожай маслосемян почти 1 млн тонн [Электронный ресурс] / Я-фермер.ru – Режим доступа: https://www.ya-fermer.ru.
4. Васильев Д.С. Подсолнечник [Текст] / : учеб. пособие / Д.С. Васильев. – М.: Агропромиздат, 1990. – 174 с.
5. ГОСТ 22391-89. Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках (с Изменением N 1) [Текст]. – Взамен ГОСТ 22391-77. М.: ИПК Издательство стандартов, 1996. – 6 с.
6. Жатки для уборки подсолнечника SUNSPEED [Электронный ресурс] / Каталог фирмы Claas – Режим доступа: http://www.claas.ru.
7. Закладной Г.А. Вредители хлебных запасов [Текст] / Научно-практическое издание ВНИИЗ. Серия "Библиотечка по защите растений" - приложение к журналу "Защита и карантин растений". - № 06 / Г.А. Закладной – 2-е изд. доп. и перераб. – М.: 2006. – 24 с.
8. Закладной Г.А., Дж. Кабир. Инсектициды для затаренных зернопродуктов [Текст] / Защита и карантин растений № 2 – 2002. – 67 с.
9. Как не загубить убранный подсолнечник [Электронный ресурс] / Издательство Агрорус – Режим доступа: https://www.agroxxi.ru.
10. Как пашет Россия – топ 10 регионов - лидеров по посевным площадям [Электронный ресурс] / Novatech – Режим доступа: http://www.novatech.su
11. Карпук В.В., Сидорова С.Г. Растениеводство [Текст] : учеб. пособие / В.В. Карпук, С.Г. Сидорова. – Минск: БГУ, 2011. – 351 с.
12. Комышник Л.Д., Журавлев А.П., Хасанов Ф.М. Сушка и хранение семян подсолнечника [Текст] / Л.Д. Комышник, А.П. Журавлев, Ф.М. Хасанов. – М.: Агропромиздат 1989. – 95 с.
13. Лагутина Е.И. Технологии хранения, транспортировки и реализации сельскохозяйственной продукции [Текст] / : метод. рек. / – г. Миллерово, «Миллеровский техникум агропромышленных технологий и управления (ДСХТ)», 2015 г. – 75 с.
14. Манжесов В.И., Попов И.А., Щедрин Д.С. Технология хранения растениеводческой продукции [Текст] / : учеб. пособие / В.И. Манжесов, И.А. Попов, Д.С. Щедрин. – Воронеж: Изд-во ВГАУ имени К.Д. Глинки, 2009. – 249 с.
15. Медведева Н.В., Пивень В.Т. Вредители запасов семян подсолнечника в Краснодарском крае [Текст] / Н. В. Медведева, В. Т. Пивень / Защита и карантин растений № 12 – 2014. – 67 с.
16. Мустафаев, Л.А. Мхитарьянц, Е.П. Корнена. Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян) [Текст] / : учебник / ред.: Е.П. Корнена – СПб.: ГИОРД, 2012. – 247 с.
17. Новые рекорды мирового рынка подсолнечника в сезоне 2016/17 [Электронный ресурс] / АПК-Информ: ИТОГИ №10 (28) – Режим доступа: https://www.apk-inform.com.
18. Обработка и хранение зерна [Текст] / Пер. с нем. А.М. Мазурицкого ; Под ред. А.Е. Юкиша. – М.: Агропромиздат, 1985. – 320 с.
19. Особенности приемки, формирования, размещения, обработки и хранения семян подсолнечника [Электронный ресурс] / КонсультантПлюс – Режим доступа: http://www.consultant.ru.
20. Петриков А.В. Оценка конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции России и роль господдержки в ее повышении [Текст] / Экспортный потенциал АПК России: состояние и перспективы: межд. конф. (Москва, 23-24 октября 2017). М.: ВИАПИ имени А.А. Никонова, 2017. – С.443.
21. Пивень В.Т. Вредоносность основных вредителей запасов семян подсолнечника и меры борьбы с ними [Текст] / В.Т. Пивень, Н.В. Ермакова/ Реферируемый журнал «Масличные культуры. Научно-технический бюллетень ВНИИМК» № 2 (137) – 2007. – 149 с.
22. Рейтинг регионов: 10 лидеров по пахотным площадям [Электронный ресурс] / Агроинвестор – Режим доступа: http://www.agroinvestor.ru.
23. Ростовская область обновляет рекорд урожая четвертый год подряд [Электронный ресурс] / Деловая газета «Взгляд» – Режим доступа: https://vz.ru.
24. Сорта подсолнечника [Электронный ресурс] / ФГБНУ ВНИИМК – Режим доступа: http://vniimk.ru.
25. Телескопическая вентиляционная установка ТВУ-2 [Электронный ресурс] / портал завода «Мельмаш» – Режим доступа: http://melmash45.ru.
26. Трисвятский Л.А. Хранение зерна [Текст] : учеб. пособие / Л.А. Трисвятский – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1985. – 351 с.
27. Чепец А.Д., Збраилов М.А. Расчет семеноводческих площадей, определение потребности в семенах и размещение их на хранение в с.-х. предприятии. [Текст] / : метод. рек. / – пос. Персиановский, ДонГАУ, 2008. – 19 с.
28. Шуреков Ю.В. Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства [Текст] / : метод. рек. / авт.-сост. Ю.В. Шуреков Ю.В. –Димитровград, ТИ, 2011. – 79 с.
29. Щербаков В.Г., Лобанов В.Г. Биохимия и товароведение масличного сырья [Текст] / : учеб. пособие / В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов – 6-е изд., перераб. и доп. – М.: КолосС, 2012. – 392 с.