ОТЧЕТ по технологической практике в учебном учреждении на тему "Молокозавод"

1 Ознакомиться со структурой предприятия, на котором проводилась практика.
2 Пройти инструктаж по технике безопасности.
3 Провести анализ и обосновать выбор языка программирования для изучения в период практики.
4 Выполнить практические задания по базовому курсу языка программирования.
5 Подготовить и выступить с докладом по теме индивидуального задания
Тема индивидуального задания
1. Исследовать и описать данную область.
2. Представить технологию производства продукции.
2.1 Описать основные единицы продукции.
2.2 Представить классификацию знаний об объектах предметной области.
3. Изучить программное обеспечение для создания анимации. Выполнить не менее 3-х примеров.
3.1 Исследовать технологии разработки анимаций.
3.2 Описать сюжет ролика/баннера.
3.3 Подобрать графические материалы для использования в анимации. Реализовать анимацию.
4. Описать основные этапы.
5. Выполнить проектирование модели.
5.1 Выполнить исследование возможных программных пакетов для реализации 3d анимаций.
5.2 Разработать концептуальный прототип.
6. Описать алгоритм реализации.
6.1 Реализовать рабочий проекта.
6.2 Выполнить функциональное тестирование, описать ошибки, выявленные в процессе реализации.
7. Изучить программное обеспечение для создания презентаций (PowerPoint).
8. Разработать структуру слайдов, представить текстовое и графическое наполнение слайдов (8-10 слайдов).
8.1 Настроить анимацию показа презентации
Записка +файлы в программах Visio Studio, 3DCrafter 9.1.1 Build, Live Swif Lite, PowerPoint
бонус презентация для защиты

Лист задания……………………………………………………………………………………2
Реферат….………………………………………………………………………………………3
Введение………………………………………………………………………………………...5
1 Изучение предметной области производственного предприятия Молокозавода………..6
1.1 Описание производственных процессов и представление технологии производства...6
1.2 Классификация продукции………………………………………………………………...9
2 Выполнение задания 2 для Молокозавода………………………………………………...10
2.1 Изучение и анализ программных продуктов для создания анимации………………...10
2.2 Выполнение примеров заданий……………………………………………………….…10
2.3 Постановка задачи создании анимации для Молокозавода……………………………11
2.4 Разработка макетов сюжетов анимации…………………………………………………11
2.5 Алгоритм создания анимации……………………………………………………………12
2.6 Результаты работы………………………………………………………………………..13
3 Выполнение задания 3 для Молокозавода………………………………………………...14
3.1 Постановка задачи……………………………………………………………………...…14
3.2 Изучение и анализ программных продуктов для создания 3d-моделей и их анимации………………………………………………………………………………………14
3.3 Разработка макетов сюжетов 3d- моделирования для Молокозавода…………………14
3.4 Алгоритм создания 3d-модели…………………………………………………………...15
3.5 Результаты работы………………………………………………………………………..16
4 Изучение программного обеспечения для создания презентации………………………17
4.1 Ход выполнения задания…………………………………………………………………17
4.2.Результаты работы (образец макета слайдов, структура слайдов) ……………………17
Выводы………………………………………………………………………………………...18
Список литературы…………………………………………………………………………...19

1 Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации» //Российская газета. — 3 февраля 2010 г.
2 Федеральный закон № 165-ФЗ от 8 декабря 2003 г. «О специальных защитных, антидемпинговых и компенсационных мерах при импорте товаров» // Российская газета. — 17 декабря 2003 г.
3 Катькало, В.С. Эволюция теории стратегическогоуправления: монография / В.С. Катькало. — СПб.: Издат. дом С.-Петерб. гос. ун-та, 2010. — 548 с.
4 Организация производства на предприятиях пищевой промышленности. Н. А. Дубинина. 2011
5 Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Неверова О.А., Гореликова Г.А. 2015
6 Портер, М. Конкурентная стратегия: методика анализа отраслей и конкурентов / М. Портер. — М.: Альпина Бизнес букс, 2016. — 452 с.
7 Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств. Ю. М. Бурашников, А. С. Максимов, В. Н. Сысоев. 2015
8 Реология молочных продуктов. Полный курс. В. Д. Косой, Н. И. Дунченко, М. Ю. Меркулов. 2016
9 Российский статистический ежегодник. М.: Росстат, 2014. — 816 с.
10 Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности. Фильчакова С.А. 2015
11 Технологические процессы пищевых производств. Ю. Г. Стегаличев, В. А. Балюбаш, В. Н. Замарашкина. 2014
12 Технология молока и молочных продуктов. Г. Н. Крусь, А. Г. Храмцов, 3. В. Волокитина, С. В. Карпычев. 2015
13 Технология молока и молочных продуктов. Э. П. Шалапугина, Н. В. Шалапугина. 2014
14 Химия пищи. Рогов И.А., Антипова JI.B., Дунченко Н.И. 2014