Расчёт ферментатора непрерывного действия для производства рибоксина 500 кг в сутки

Работа выполнена кандидатом наук!

По предмету: Оборудование пищевых и биотехнологических производств (ресурсный).

Тема курсовой работы: Расчёт ферментатора непрерывного действия для производства рибоксина 500 кг в сутки

Введение………………………………………………………………………….3

1. Аналитический обзор…………………………………………………………4

1.1 Характеристика процесса ферментации…………………………………….4

1.2 Характеристика аппаратов ферментации…………………………………..12

1.3 Характеристика рибоксина………………………………………………….18

2 Способы получения…………………………………………………………..20

2.1 Технологическая схема производства препарата…………………………20

2.2 Биосинтез рибоксина в ферментаторе…………………………….……….24

3 Расчётная часть……………………………………………………………….26

Заключение………………………………………………………………………32

Список использованных источников………………………………………….33