Расчёт ферментатора непрерывного действия для производства рибоксина 500 кг в сутки
Работа выполнена кандидатом наук!
По предмету: Оборудование пищевых и биотехнологических производств (ресурсный).
Тема курсовой работы: Расчёт ферментатора непрерывного действия для производства рибоксина 500 кг в сутки
Введение………………………………………………………………………….3
1. Аналитический обзор…………………………………………………………4
1.1 Характеристика процесса ферментации…………………………………….4
1.2 Характеристика аппаратов ферментации…………………………………..12
1.3 Характеристика рибоксина………………………………………………….18
2 Способы получения…………………………………………………………..20
2.1 Технологическая схема производства препарата…………………………20
2.2 Биосинтез рибоксина в ферментаторе…………………………….……….24
3 Расчётная часть……………………………………………………………….26
Заключение………………………………………………………………………32
Список использованных источников………………………………………….33
