Работа выполнена кандидатом наук!
Тема курсовой работы: Выбор стратегии управления гостиничным хозяйством
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 5
1.1. Сущность понятия гостиничных предприятий 5
1.2. Сущность и виды гостиничных сетей 8
2. ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ СЕТИ PREMIER HOTEL & RESORTS 13
2.1.Организационно-правовая характеристика Premier Hotel & Resorts 13
2.2.Выбор стратегии управления гостиничным хозяйством в Premier Hotel & Resorts 17
3. ВЫБОР СТРАТЕГИИ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ХОЗЯЙСТВОМ PREMIER HOTEL & RESORTS 27
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 34
ПРИЛОЖЕНИЯ 37