Управ. анализ в отраслях СИБУПК 3 курс ТК 6,8 -100%

ТК 6

1

Влияние изменения численности работников на объем продаж определяется как произведение изменения:

a. численности и производительности труда базисного периода 

b. производительности труда и численности базисного периода

c. численности и производительности труда отчетного периода

d. производительности труда и численности отчетного периода

2

Рост остатков товарных запасов на конец периода:

a. уменьшит поступление товаров

b. уменьшит оборот торговли 

c. увеличит поступление товаров

d. увеличит оборот торговли

3

Фондоотдача – это показатель, характеризующий эффективность использования:

a. основных средств 

b. материальных ресурсов

c. информационных ресурсов

d. трудовых ресурсов

4

Влияние средней заработной платы на фонд оплаты труда определяется как произведение изменения:

a. средней заработной платы и численности работников базисного периода

b. численности работников и средней заработной платы базисного периода

c. численности работников и средней заработной платы отчетного периода

d. средней заработной платы и численности работников отчетного периода 

5

Скорость обращения запасов показывает:

a. долю запасов в общей величине оборотных активов

b. динамику стоимости запасов

c. период, в течение которого запасы совершат один оборот

d. количество оборотов за период 

6

Ускорение оборачиваемости запасов приводит к:

a. Вовлечению средств в оборот

b. ухудшению структуры баланса

c. Высвобождению средств из оборота 

d. Уменьшению чистой прибыли

7

Технологические показатели эффективности функционирования магазинов самообслуживания включают:

a. затраты времени на совершение покупки

b. количество услуг, оказываемых покупателям

c. коэффициент установочной площади 

d. коэффициент завершенности покупок

8

При проведении анализа основных средств основными показателями являются:

9

Влияние изменения численности работников на объем продаж определяется как произведение изменения:

10

Коэффициент текучести кадров рассчитывается как отношение количества ….. к среднесписочной численности работников:

ТК 8

1

Прямое влияние на оборот предприятия общественного питания оказывает:

a. величина прочего выбытия

b. запасы сырья и товаров на конец периода

c. производительность труда 

d. издержки производства и обращения

Вопрос 2

2

Время обращения сырья и покупных товаров показывает:

a. среднюю продолжительность пребывания продуктов в виде товарного запаса

b. способность организации превращать свое имущество в денежные средства

c. сколько раз в течение изучаемого периода происходило обновление товарных запасов 

d. способность организации в полном объеме рассчитываться по своим обязательствам

3

Выработка на одного работника производства определяется как отношение:

a. выпуска собственной продукции к числу работников производства 

b. оборота предприятия общественного питания к числу работников производства

c. оборота предприятия общественного питания к среднесписочной численности работников

d. выпуска собственной продукции к среднесписочной численности работников

4

Анализ динамики объема производства и продаж включает расчет:

a. средних величин

b. изменений в абсолютном и относительном выражении 

c. доли отдельного вида продукции в общей величине оборота;

d. влияния факторов

5

Максимальное количество потребителей, обслуживаемых за период времени, называется:

a. вместимостью зала

b. производственной мощностью

c. емкостью рынка

d. пропускной способностью 

6

Отношение числа потребителей, находящихся за столами, к общему количеству мест обеденного зала называется коэффициентом:

a. использования пропускной способности

b. оборачиваемости мест

c. завершенности покупок

d. использования мест 

7

Отрицательное влияние на выполнение плана и динамику оборота предприятия общественного питания оказывает:

a. рост товарных запасов на конец периода 

b. снижение прочего выбытия продуктов

c. увеличение поступления продуктов

d. увеличение остатков сырья на начало периода

8

Изменение продажных цен на отдельные виды блюд можно изучить по данным:

9

Отношение фактического числа обслуживаемых потребителей за рабочий день к максимально возможному называется коэффициентом:

Положительное влияние на выполнение плана объема производства оказывает: