Товароведная характеристика синтетических моющих средств на примере стиральных порошков

Современный ассортимент синтетических моющих средств весьма обширен. Подбор целесообразного состава синтетического моющего средства позволяет легко вырабатывать моющие препараты самого разнообразного назначения. Основную массу выпускаемых синтетических моющих средств составляют стиральные порошки. Стиральный порошок является наиболее распространенным и эффективным средством для стирки белья и одежды. Моющее действие их проявляется при довольно низких температурах по сравнению с мылом (40-50°С) и небольших концентрациях в растворе.

Моющая способность - это комплексное свойство, определяющее способность моющего вещества или состава на его основе восстановить чистоту и белизну загрязненной поверхности. Она определяется природой и видом моющего вещества. На величину моющей способности влияют так же характер загрязнения, природа, структура материала и т. д. Для ее определения обычно применяют животные жиры, минеральные масла, сажу и силикаты имитирующие уличную пыль.

Целью дипломной работы является исследование показателей ассортимента розничных торговых предприятий на примере стиральных порошков.

В соответствии с этим необходимо выполнить следующие задачи:

-       изучение теоретической товароведной характеристики стиральных порошков;

-       исследование потребительских свойств и показателей качества стиральных порошков;

-       изучение порядка оценки качества стиральных порошков;

-       проведение сравнительного анализа показателей ассортимента.

Введение

Товароведная характеристика синтетических моющих средств

Товароведная классификация СМС (стиральных порошков)

Характеристика ассортимента СМС (стиральных порошков)

Потребительские свойства и технология изготовления стирального порошка

Характеристика потребительских свойств и показателей качества стирального порошка

Характеристика компонентов стирального порошка

Технология получения стирального порошка

Достоинства и недостатки стирального порошка

Требования к упаковке, маркировке, хранению и транспортированию стиральных порошков

Анализ ассортимента стиральных порошков

Анализ ассортимента порошков

Исследование потребительских предпочтений

Экспериментальная оценка качества стирального порошка

Органолептическая характеристика синтетического моющего средства

Метод определения концентрации водородных ионов стирального порошка

Метод определения массовой доли активного кислорода

Метод определения массовой доли фосфорнокислых солей

Фальсификация стиральных порошков: виды и методы обнаружения

Порядок проведения сертификации стиральных порошков

Заключение

Библиографический список

Приложения

Анкета

Взаимосвязь видов фальсификации товара с его характеристиками

1.   Алексеев Н.С. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 2001. – 285 с.

2.   Байдакова Л.И. Товароведение непродовольственных товаров/ Л.И. Байдакова. - М.: Экономика, 1992. – 209 с.

3.   Егоршин А. П. Товароведение хозяйственных товароы. – М.: Экономика, 1989. – 207 с.

4.   Каспаров Г.Н. Метрология, стандартизация и сертификация – М.: Юнити, 2000. – 368с.

5.   Кутянин Г.И. Пластические массы и бытовые химические товары: Учеб. для студентов вузов: 2-е изд., перераб. – М.: Экономика, 1988. – 207 с.

6.   Николаева М.Л. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы товароведения. - М.: НОРМА, 2003.- 283 с.

7.   Неровин А Г Товароведение непродовольственных товаров- М,: НОРМА, 2001.-450с.

8.   Самойлов А. Ю. Некоторые аспекты российского рынка синтетических моющих средств// Маркетинг в России и за рубежом. — 1998. — № 6. — С.81.

9.   Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учеб. для начального образования / Под редакцией А.Н. Неверова и Т.И. Чалых. – М.: ПрофОбрИздат, 2001. – 464 с.

10. Уманцев Л.З. Хозяйственные товары и бытовая химия: Учеб. для средних профессиональных технических училищ: 2-е изд., перераб. – М.: Экономика, 1986. – 256 с.

11. Шепелев А Ф Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров-М.: ИКЦ «МарТ», 2003.-672с.

12. Штюпель Г.А. Синтетические моющие и очищающие средства/Г.А. Штюпель. – М.: госхимиздат, 1960. – 80 с.