Производство мяса

Работа посвящена теории и практике планирования производства мясной продукции.

Введение
1. Теоретические аспекты технология производства говядины
1.1 Характеристика пород крупного рогатого скота мясного направления продуктивности
1.2 Технология содержания мясного скота
1.3 Выращивание и откорм молодняка
1.4 Откорм и нагул мясного скота
1. Ветеринарно-профилактические мероприятия
2. Расчётная часть
2.1. Составление годового оборота стада
2.2. Расчет валового прироста и затрат корма на производство растущих и откармливаемых животных
2.3. Расчет производства говядины
2.4. Расчет потребности в кормах
Заключение
Список использованной литературы

1. Амерханов Х. Мясное скотоводство Канады // Молочное и мясное скотоводство. – 2014. №6. – С. 7-12.
2. Амерханов Х. Основы развития мясного скотоводства зарубежом // Молочное и мясное скотоводство. – 2014. - №7. – С. 15-21.
3. Амерханов Х. Производство говядины: состояние, тенденции и перспективы развития // Молочное и мясное скотоводство. – 2014. - №3. – С. 25-31.
4. Багрий Б. Мясное скотоводство Италии // Молочное и мясное скотоводство. – 2014. - №8. – С. 41-43.
5. Зимняков В., Сергеева И., Сергеев А. Качество говядины факторы развития скотоводства // Молочное и мясное скотоводство. – 2015. - №2. – С. 8-16.
6. Калашников В., Черников В. Интенсификация - магистральный путь развития животноводства России // Молочное и мясное скотоводство. – 2014. - №3. – С. 12-15.
7. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. – Калуга: Изд-во «Типография №1», 2013. – 363 с.
8. Скотоводство / Под ред. Эрнста Л.К. - М.: Агропромиздат, 2012. – 401 с.
9. Технология производства и переработки продукции животноводства / Под ред. Туникова Г.М. – Рязань: РГИ, 2013. – 402 с.
10. Тяпугин Е. Северо-западные НИИ молочного и луговогопастбищного хозяйства по научному обеспечению АПК // Молочное и мясное скотоводство. – 2014. - №5. – С. 11-13.