полуфабрикатах различной степени готовности *имеет цеховую структуру производства *выпускает кулинарную продукцию для розничной продажи *является сетевым рестораном 2. Информацию из технологических карточек лучше
Комплексное сочетание свойств продукта, определяемых органами чувств, – это … ценность 13. Мясные, рыбные, молочные, яичные товары относятся к продовольственным товарам … происхождения 14. Найти соответствие
реализации данной партии? Примечание: Для выполнения задания необходимо воспользоваться ГОСТ 31678-2012 «Продукция парфюмерная жидкая. Общие технические условия» · да, может · нет, не может · затрудняюсь
управления материально-техническим обеспечением – логистика Заключение … включает в себя цену продукции или услуг и не имеющую денежного выражения прочую стоимость, к которой можно отнести, например,
· энергетическая ценность Консервирование плодоовощной продукции в результате частичного или полного обезвоживания – это … Мясные, рыбные, молочные, яичные товары относятся к продовольственным товарам
Партионный Поточный ... относится к типу предприятий питания, на котором невозможно создать план выпуска продукции.Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
руководства · лист заготовок Величина товарных запасов сырья в ресторане по основным группам продукции определяется … · на основании анализа инвентаризационной или оборотной ведомости · на основании
задействованных в логистических процессах, составляет 500 у.е. Известно, что годовой спрос на продукцию составляет 1 000 ед., стоимость подачи заказа – 100 руб./заказ, а издержки хранения одной единицы
реализации данной партии? Примечание: Для выполнения задания необходимо воспользоваться ГОСТ 31678-2012 «Продукция парфюмерная жидкая. Общие технические условия»Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного
эффекта от использования к базовому показателю · суммарного полезного эффекта от использования продукции по назначению к затратам на разработку, производство, реализацию и потребление · базового показателя
на производство продукции (работ, услуг) Не менее 0,7 процента суммы затрат на производство продукции (работ, услуг) Не менее 1,1 процента суммы затрат на производство продукции (работ, услуг)
проведения сертификации продукции? Выберите один ответ: Обеспечение безопасности для жизни, здоровья и имущества потребителей продукции Соответствие сертифицируемой продукции показателям качества, обеспечивающим
несколько ответов: Осуществление противопожарной пропаганды, издание специальной литературы и рекламной продукции Огнезащитные и трубопечные работы Монтаж, техническое обслуживание и ремонт систем и средств противопожарной
d. стабилизация; Вопрос 6 Верно Баллов: 1,0 из 1,0 Отметить вопрос Текст вопроса Ассортимент продукции, выпускаемой шоколадной фабрикой «Новосибирская»: Выберите один ответ: a. сложный b. простой;
консервированной кукурузы; – привести характеристику объектов и методов исследования; – оценить упаковку и маркировку образцов консервированной кукурузы; – провести идентификацию образцов по органолептическим
необходимо воспользоваться ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия» Покупатель в рыбном отделе магазина покупает рыбные консервы «Шпроты в масле». Покупатель задает вопрос продавцу: Какую рыбу используют
экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбнойпродукции 2. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции 3. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС
полезного эффекта от использования к базовому показателю суммарного полезного эффекта от использования продукции по назначению к затратам на разработку, производство, реализацию и потребление базового показателя
совершенствования таможенных экспертиз продовольственных товаров 7. Провести таможенную экспертизу рыбных консервов Есть приложения. Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел. Готовые работы