Тестовые вопросы к Разделу 2. Химия/НСПК
кристаллическое вещество, которое хорошо растворяется в воде и имеет название «виноградный сахар»? a. сахароза b. фруктоза c. глюкоза d. крахмал 11. Выберите углеводород, в молекуле которого
Химия СОО (ДО, СпДО, ПНК, КП, ПДО, ДОУА)
вопросаВыберите химическую реакцию, в результате которой образуется раствор ярко-синего цвета Выберите один ответ: a. глюкоза + аммиачный раствор оксида серебра (I) b. глюкоза + метанол c. глюкоза + уксусная кислота
Химия СОО (ДО, СпДО, ПНК, КП, ПДО, ДОУА)
вопросаВыберите химическую реакцию, в результате которой образуется раствор ярко-синего цвета Выберите один ответ: a. глюкоза + аммиачный раствор оксида серебра (I) b. глюкоза + уксусная кислота c. глюкоза + метанол
ВГАУ Химия (все ответы на тест)
вступают в реакцию “серебряного зеркала” сгидроксидом меди (II) металлическим натрием аммиачным раствором оксида серебра хлоридом железа (III) Аминокислоты содержатамино- и карбоксильную группы амино- и гидроксильную
Глюкоза
кристаллическое прозрачное вещество|
|Растворимость|Растворима в воде, концентрированной H3SO4, растворе ZnCl2, растворе Швейцера.|
|Запах, вкус|Различимого запаха нет, вкус сладкий.|
Химические свойства
Глюкоза
Объясните, почему глюкоза может окисляться аммиачным раствором оксида серебра, а фруктоза и сахароза – не…
Объясните, почему глюкоза может окисляться аммиачным раствором оксида серебра, а фруктоза и сахароза – не могут. Напишите реакции окисления глюкозы.
Ответ на вопрос
Глюкоза может окисляться аммиачным раствором оксида серебра, поскольку является редуцирующим агентом. Другими словами, глюкоза может отдавать электроны и сама окисляться. Аммиачный раствор оксида серебра служит в данном случае окислителем, принимая от глюкозы электроны и сам восстанавливаясь.Фруктоза и сахароза, в отличие от глюкозы, не являются редуцирующими агентами, так как они не содержат альдегидной или кетонной группы, а значит, не могут отдавать электроны для окисления.Реакции окисления глюкозы:2Ag₂O + C₆H₁₂O₆ → 4Ag + 2H₂O + C₆H₁₀O₆3O₂ + C₆H₁₂O₆ → 6CO₂ + 6H₂OПервое уравнение показывает окисление глюкозы аммиачным раствором оксида серебра, в результате чего образуется серебро и глюконовая кислота. Второе уравнение показывает полное окисление глюкозы до углекислого газа и воды при достаточном количестве кислорода.
Еще
Сахарозу массой 25 г подвергли кислотному гидролизу. Вычислить выход продуктов, если при их нагревании с аммиачным…
Сахарозу массой 25 г подвергли кислотному гидролизу. Вычислить выход продуктов, если при их нагревании с аммиачным раствором оксида серебра образовалось 14 г осадка
Ответ на вопрос
Дано: масса сахарозы = 25 г
Масса осадка = 14 гМолярная масса сахарозы (C12H22O11) = 342 г/моль
Молярная масса оксида серебра (Ag2O) = 231,74 г/моль1) Найдем количество вещества сахарозы:
n(сахарозы) = m/M = 25 г / 342 г/моль ≈ 0,0732 моль2) Так как кислотный гидролиз сахарозы приводит к образованию глюкозы и фруктозы, причем их молярные массы равны соответственно 180,16 г/моль и 180,16 г/моль, то углероды в циклических структурах, соединенные двойными связами, поглощают по 1 молекуле воды. Молярная масса воды = 18,015 г/моль 3) Тогда масса продуктов гидролиза высчитывается следующим образом:
m(продуктов) = n(сахарозы) 180,16 г/моль + n(сахарозы) 180,16 г/моль + n(сахарозы) * 18,015 г/моль ≈ 23,08 + 23,08 + 1,32 г ≈ 47,48 гТеперь найдем процентный выход продуктов:
%выхода = (масса полученных продуктов / масса начального вещества) 100% = (47,48 г / 25 г) 100% ≈ 189,9%Таким образом, выход продуктов составляет около 189,9%.
Еще
. С какими из перечисленных веществ будет взаимодействовать сахароза: Гидроксид кальция, вода, кислород,…
из перечисленных веществ будет взаимодействовать сахароза: Гидроксид кальция, вода, кислород, уксусная кислота, оксид серебра (II) в аммиачном растворе? Напишите уравнения реакций, укажите условия их протекания
Ответ на вопрос
Сахароза (C12H22O11) не будет реагировать с гидроксидом кальция (Ca(OH)2) в обычных условиях.Сахароза реагирует с водой (H2O) в результате гидролиза:
C12H22O11 + H2O -> 2C6H12O6
Реакция протекает при наличии катализатора (например, сильной кислоты или фермента) и нагревании.Сахароза не реагирует с кислородом (O2) в стандартных условиях.Сахароза реагирует с уксусной кислотой (CH3COOH) в результате гидролиза:
C12H22O11 + H2O + CH3COOH -> 2C6H12O6 + CH3COOH
Реакция протекает при нагревании.Сахароза реагирует с оксидом серебра (II) (Ag2O) в аммиачном растворе, образуя серебро и окисленные углеводы:
C12H22O11 + 2Ag2O -> 4Ag + C6H10O5 + 6H2O
Реакция протекает при наличии аммиака и нагревании.Итак, сахароза будет взаимодействовать с водой, уксусной кислотой и оксидом серебра (II) в аммиачном растворе при определенных условиях.
Еще
Из продуктов гидролиза 294,12 г сахарозы была выделена глюкоза, при взаимодействии которой с избытком аммиачного…
Из продуктов гидролиза 294,12 г сахарозы была выделена глюкоза, при взаимодействии которой с избытком аммиачного раствора оксида серебра образовалась твердое вещество, массой 133,92 г. Вычислите выход
Ответ на вопрос
Данные:
Масса сахарозы (C12H22O11) = 294,12 г
Масса образовавшегося твердого вещества (Ag2O) = 133,92 гВычислим молярные массы веществ:
Молярная масса сахарозы = 342,3 г/моль
Молярная масса оксида серебра = 231,74 г/мольТеперь составим уравнение реакции:
C12H22O11 + H2O -> 2C6H12O6Согласно уравнению, 1 моль сахарозы дает 2 моль глюкозы. Следовательно, моль глюкозы, образовавшейся при гидролизе сахарозы, равен мольной массе сахарозы в граммах, деленной на 342,3:n(глюкоза) = 294,12 г / 342,3 г/моль = 0,859 мольТеперь рассчитаем массу образовавшегося оксида серебра, зная, что одна моль глюкозы взаимодействует с 2 молью аммиачного раствора оксид серебра:Масса Ag2O = 2 n(глюкоза) молярная масса Ag2O
Масса Ag2O = 2 0,859 моль 231,74 г/моль = 399,53 гИз данных видно, что масса образовавшегося оксида серебра составляет 133,92 г, что соответствует выходу 33,5% от реакции гидролиза сахарозы.
Еще
1. Какие функциональные группы содержит глюкоза? а) карбоксил б) альдегидная группа в) гидроксогруппа г)…
Ag2O г) Ag д) глюкаровая кислота. 3. Какие моносахариды образуются в результате гидролиза сахарозы? а) глюкоза б) рибоза в) фруктоза г) мальтоза. 4. Какие вещества можно получить при щелочном
Ответ на вопрос
Ответы:в) гидроксогруппаг) Agа) глюкозаб) глицерин, в) пальмитиновая кислотаа) тристеарат глицерина, в) KOH, г) глицерина) олеиновая кислота, б) тристеарина) Pb (NO3)2, г) HgCl2б) – аминокислотб) последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепиб) – аминокислотыб) биуретовую реакциюг) реакция с йодома) натриевые или калиевые соли высших карбоновых кислотв) II u IIIг) С3Н8б) муравьиную и уксусную кислотыв) C5H10, г) C7H16г) KOH
Еще