Проект хлебозавода на 142стр

Раздел
Технические дисциплины
Просмотров
1 083
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
6 Мая 2015 в 12:21
ВУЗ
Не указан
Курс
Не указан
Стоимость
2 500 ₽
Демо-файлы   
7
zip
2015-05-06 13-20-22 Скриншот экрана.png 2015-05-06 13-20-22 Скриншот экрана.png
32.1 Кбайт 32.1 Кбайт
zip
2015-05-06 13-20-12 Скриншот экрана.png 2015-05-06 13-20-12 Скриншот экрана.png
29.8 Кбайт 29.8 Кбайт
zip
2015-05-06 13-19-53 Скриншот экрана.png 2015-05-06 13-19-53 Скриншот экрана.png
37.3 Кбайт 37.3 Кбайт
zip
2015-05-06 13-19-42 Скриншот экрана.png 2015-05-06 13-19-42 Скриншот экрана.png
33.1 Кбайт 33.1 Кбайт
zip
2015-05-06 13-19-31 Скриншот экрана.png 2015-05-06 13-19-31 Скриншот экрана.png
54.8 Кбайт 54.8 Кбайт
zip
2015-05-06 13-19-19 Скриншот экрана.png 2015-05-06 13-19-19 Скриншот экрана.png
37.1 Кбайт 37.1 Кбайт
zip
2015-05-06 13-19-07 Скриншот экрана.png 2015-05-06 13-19-07 Скриншот экрана.png
42.5 Кбайт 42.5 Кбайт
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
rar
Проект хлебозавода
320.4 Кбайт 2 500 ₽
Описание
Актуальной проблемой является внедрение более современных способов приготовления теста, которые позволят не только увеличить производительность труда, но и улучшить качество продукции, повысить эффективность производства за счет сокращения длительности процесса и соответствующих затрат. Для комплексной механизации производства, разработаны и внедрены поточные линии, повышается уровень механизации основного производства.
Проектирование и строительство новых, расширение, технологическое перевооружение и реконструкция действующих предприятий актуальны на сегодняшний день.
Оглавление
Введение
1 Технико-экономическое обоснование проекта
2 Технологическая часть
3 Архитектурно- строительная часть
3.1 Описание генерального плана
3.2 Определение площадей основных помещений
3.3 Характеристика производственных помещений
3.4 Описание компоновки помещения
3.5 Описание строительных конструкций
4 Санитарно- техническая часть
4.1 Отопление
4.2 Вентиляция
4.3 Кондиционирование воздуха
4.4 Водоснабжение и канализация
5 Энергетическая часть
5.1 Теплоснабжение
5.2 Холодоснабжение
5.3 Электроснабжение
5.4 Газоснабжение
6 Автоматизация производственного процесса. Описание функциональной схемы автоматизации процесса выпечки в печи хлебопекарной типа марки Г4-ПХС-16
7 Охрана труда
8 Гражданская оборона
9 Технико-экономическая часть
10 Список литературы
Список литературы
1. Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства, М., Пищевая промышленность, 1984 г., 410 с.
2. Зверева А.С., Немцова З.С., Технология и технологический контроль хле-бопекарного производства, М, Пищевая промышленность 1983г, 210 с.
3. Апет Т.К., Пашук З.Н. Хлеб и Булочные изделия (Технология приготовления, рецептура, выпечка), М., ООО «Поппури» 1997 г., 320 с.
4. Лурье И.С, Технологический контроль сырья в кондитерском производстве М., “Агропром издат”, 1992 г., 399 с.
5. Сборник технологических инструкций для производства хлеба и хлебобулочных изделий, НПО «Хлебпром», 1989г., 492 с.
6. Гатилин Н.Ф. Проектирование хлебозаводов, М., Пищевая промышленность 1976 г. , 380 с.
7. Гришин А.С., Дипломное проектирование предприятий хлебопекарной промышленности, М., «Агропромиздат», 1986 г., 348 с.
8. Михелев А.А., Справочник по хлебопекарному производству, М., Пищевая промышленность, 1977 г., 130 с.
9. Норма технологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности. ОНТП 025-85 –М., Минпищепром СССР, 1985 г.
10. Осина Г.И. Выполнение технико-экономической части дипломных проектов и работ Л., Методические указания 1989 г.
11. Осина Г.И. Технико-экономическое обоснование дипломных проектов и работ, Л., Методические указания 1989 г.
12. Рабтер И.М. Технологический справочник по хлебопекарному производству, Киев 1963 г., 486 с.
13. Головань Ю.А. Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий МВО «Агропромиздат», 1988 г., 427 с.
14. Азаров Б.М. Технологическое оборудование хлебопекарной промышленности, М., «Агропромиздат», 1986 г., 300 с
15. Правила устройства электроустановок (ПКЭ).
М. Энергоатомиздат, 2003г.
16. Справочник по охране труда на предприятиях пищевой промышленности под ред. В.В. Бинеева и В.Н. Николаева. М. Пищ. Промышленность, 1976г.
17. ГОСТ 12.1.005 – 76. Воздух рабочей зоны, общие сан. технические требования. М. издательство стандартов, 1976г.
18. ГОСТ 12.1.012 – 86. ССБТ. Вибрация. Общие требования безопасности.
М. издательство стандартов, 1986г.
19. ГОСТ 12.1.003 – 83. ССБТ. Шум. Общие требования безопасности. М. издательство стандартов, 1983г.
20. ГОСТ 12.2.003 – 74. ССБТ. Оборудование производственное. Общие требования безопасности. М. издательство, 1974г.
21. ОСТ 27.0.0216 – 75. ССБТ. Оборудование продовольственное. Общие требования безопасности. М. издательство стандарт, 1975г.
22. ОСТ 27.31.- 454 – 79. ССБТ. Машины и оборудование хлебопекарной промышленности и кондитерской промышленности. Требования безопасности. М. издательство стандартов, 1979г.
23. ГОСТ 12.2.0070 – 76. ССБТ. Изделия электротехнические. Общие требования безопасности. М. издательство стандартов, 1976г.
24. ГОСТ 12.2020 – 76. ССБТ. Электрооборудование взрывозащищённое. Термины и определения. Маркировка. М. издательство стандартов, 1976г.
25. СНИП 23 – 05 – 95. Естественное и искусственное освещение. Нормы проектирования.
Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Производственные технологии
Реферат Реферат
5 Ноя в 10:46
15
0 покупок
Производственные технологии
Тест Тест
14 Окт в 07:01
31
1 покупка
Производственные технологии
Дипломная работа Дипломная
28 Сен в 14:34
30
0 покупок
Производственные технологии
Презентация Презентация
27 Сен в 13:54
24
0 покупок
Другие работы автора
Педагогика
Курсовая работа Курсовая
15 Ноя в 11:16
14 +2
0 покупок
Педагогика
Отчет по практике Практика
15 Ноя в 08:24
33 +4
0 покупок
Семейное право
Контрольная работа Контрольная
14 Ноя в 17:53
13 +1
0 покупок
Менеджмент
Курсовая работа Курсовая
13 Ноя в 18:43
29 +1
0 покупок
История Мировая
Курсовая работа Курсовая
12 Ноя в 18:47
19
0 покупок
Менеджмент
Курсовая работа Курсовая
12 Ноя в 15:38
31
0 покупок
Менеджмент
Курсовая работа Курсовая
12 Ноя в 10:07
27
0 покупок
Нефтегазовое дело
Дипломная работа Дипломная
10 Ноя в 08:04
20
0 покупок
Психология
Дипломная работа Дипломная
10 Ноя в 07:45
16 +1
0 покупок
Земельное право
Контрольная работа Контрольная
9 Ноя в 09:12
21 +3
0 покупок
Менеджмент
Контрольная работа Контрольная
9 Ноя в 08:16
15
0 покупок
Финансы и кредит
Магистерская диссертация Магистерская диссертация
9 Ноя в 08:02
20 +1
0 покупок
Коммуникации в организации
Контрольная работа Контрольная
8 Ноя в 11:20
38
0 покупок
Менеджмент
Контрольная работа Контрольная
7 Ноя в 10:14
41
0 покупок
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир