Гостиничный сервис
Курсовая работа по гостиничному дело
написана в 2020 году
ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ОСНОВА ЗАВИСИМОСТИ ИНТЕРЬЕРА ГОСТИНИЦЫ И КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ 6
1.1 Интерьер гостиницы и его влияние на качество обслуживания 6
1.2 Основные стили оформления помещений гостиницы в зависимости от их назначения 12
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ИНТЕРЬЕРА И ЕГО РОЛИ В КАЧЕСТВЕ ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ АРАРАТ ПАРК ХАЯТ 24
2.1 Анализ интерьера и предоставляемых сервисов в гостинице 24
2.2 Анализ качества обслуживания в гостинице 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 36
1. Балабанов, А.И. Экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2014. – 176 с.
2. Богатов, И.А. Туризм. – М.: Форум, 2017. – 176 с.
3. Быстров, М.Г. Туризм. Макроэкономика и микроэкономика (+ CD-ROM). – М.: Герда, 2017. – 464 с.
4. Власова, А.П. Социально-культурный сервис и туризм. – М.: Академия, 2016. – 256 с.
5. Дурович, А.П. Организация туризма. – М.: Книга по Требованию, 2015. – 320 с.
6. Изотова, Ю.А. Инновации в социокультурном сервисе и туризме. – Воронеж: Научная Книга, 2018. – 650 с.
7. Котлер, Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. – М.: Юнити-Дана, 2016. – 1046 с.
8. Омарова, И.М. История социально-культурного сервиса и туризма. – М.: Финансы и статистика, Инфра-М, 2016. – 416 с.
9. Саак, Ю.А. Социально-культурный сервисе и туризм. – СПб.: Питер, 2017. – 512 с.
10. Труман, М.А. Индустрия туризма. – М.: Финансы и статистика, 2015. – 112 с.
11. Уварова, И.М. Менеджмент туризма. Экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2015. – 320 с.
12. Федорова, М.А. Туризм в цифрах. 2017. – М.: Статистика России, 2018. – 40 с.
