Использование тренингов в процесса кадрового консультирования, на примере ООО Лоза

Работа сдана в 2023 году

30 страниц

!! По всем вопросам пишите в личные сообщения https://studwork.ru/info/45252

Актуальность темы данной курсовой работы связана с тем, что проведение тренинга персонала в организации оказывает значительное влияние на результаты работы всего предприятия. Чтобы улучшить результаты работы фирмы, работающей в сфере общепита, необходимо обучить своих работников. Важно продумать программу тренинга для работников. Это позволит в результате обеспечить успешность работы фирмы. Она в итоге станет успешной и конкурентоспособной на рынке.

Цель данной работы состоит в том, чтобы исследовать организацию процесса обучения и проведения тренингов в ресторане «Лоза», и продумать необходимые мероприятия, которые были бы ориентированы на то, чтобы улучшить процесс обучения.

Чтобы можно было на практике успешно достичь этой цели, были поставлены такие важные адачи:

изучение теоретико-методологических основ управления системой обучения сотрудников предприятия;

анализ имеющегося на данный момент времени кадрового состава и особенностей подготовки сотрудников в ресторане «Лоза»;

Объект исследования в данной работе – ООО «Лоза».

Предмет исследования – система обучения сотрудников в ресторане «Лоза».

Теоретическая и методическая основа данного исследования - работы отечественных и зарубежных авторов, в частности, таких как Артемова Е.Н, Кибанов А., Милл Р.К., Рубачева И., Субочева А.О., Шапиро С.А. и др., материалы периодических изданий, интернет – источники.

Методы исследования: теоретические (анализ научно-методической литературы по проблеме исследования; изучение нормативно-правовых документов); аналитические (анализ статистической отчетности); методы экспертной оценки и методы математической статистики.

Структурно работа состоит из введения, двух разделов, заключения, списка использованных источников и приложений.

Объектом исследования был выбран ресторан «Лоза». ООО «Лоза» находится в городе Мытищи Московской области. Адрес: 141002 Московская область, г. Мытищи, Новомытищинский пр., 18.

Введение   

1. Теоретико-методологические основы управления системой обучения предприятия

1.1. Обучение персонала как фактор формирования человеческого капитала организации

1.2. Тренинг как метод обучения персонал

2. Оценка системы обучения персонала ООО «Лоза»

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

2.2. Анализ кадрового состава ООО «Лоза»

2.3. Особенности обучения персонала и использование тренингов в ООО «Лоза»

Заключение

Список используемых источников

1.     Актуальные проблемы гуманитарных и социальных наук: сборник трудов участников Третьей Международной научно-практической конференции. – СПб.: Санкт-Петербургский академический университет, 2020

2.     Басова А.Е., Шамигова А.С. Человеческий капитал и инвестиции в человеческий капитал организации / Материалы международной (заочной) научно-практической конференции. Научно-издательский центр «Мир науки», 2022

3.     Гузаирова Д.С. Организация и проведение профессиональных тренингов в процессе внутрифирменного обучения персонала / Д.С. Гузаирова. // Молодой ученый. – 2019. № 46 (284). – С. 262-264

4.     Довлекаева А. А. Корпоративное обучение как метод повышения лояльности персонала // Молодой ученый. - 2021. - №5. – С. 154-159

5.     Егоршин А. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2021

6.     Кибанов А. Основы управления персоналом. – М.: ИНФРА-М, 2024

7.     Ражева Е.А., Гумашян Г.А. Дистанционное обучение как корпоративный сервис компаний для подготовки кадров. В сборнике международной научно-практической конференции «Новая экономическая реальность, кластерные инициативы и развитие промышленности». Санкт-Петербург. – 2020. – С. 587-595

8.     Полипов И.В., Пирогов О.Б. Эффективное стратегическое управление человеческим капиталом промышленных предприятий как главный фактор их конкурентоспособности / Cборник статей III Международной научно-практической конференции. – Пенза, 2021

9.     Томилина А. Тренинг как метод обучения персонала // Инновационные научные исследования – 2021 - № 5-2 (7) – С. 196-201

10.  Шапиро С.А. Управление человеческими ресурсами. – М.: ГроссМедиа, 2023