управление затратами организации (предприятия)

Задания по практическим и семинарским занятиям по дисциплине

«Управление затратами организации (предприятия)» Тема: Калькулирование затрат

Задание: Рассчитать затраты   и составить калькуляцию себестоимости одного торта.

В кондитерский цех поступил заказ на изготовление 240 тортов. Амортизацию, цеховые, общехозяйственные и коммерческие расходы принять из расчета 30,0% от годового расхода на па партию (заказ) тортов.

1.                Норма расхода материалов на одно изделие:

сахар – 0,3 кг, цена за 1 кг - 50 руб. мука – 0,5 кг, цена за 1 кг - 40 руб.

масло сливочное – 0,5 кг, цена за 1кг – 290 руб. яйца – 10 шт., цена за 1шт – 15 руб.

материал для крема:

- сгущенное молоко - 0,5л.,цена за 1л – 200 руб. сметана – 0,5 л., цена за 1 л. - 420 руб.

2.       Норма расхода энергии – 3500 кВт на заказ

1кВт-5,1руб.

3.        Основная заработная плата производственных рабочих:       170 руб. на изделие

4.        Дополнительная заработная плата производственных рабочих 86 руб. на изделие

5.Амортизация и текущий ремонт оборудования - 12400 рублей в год.

6.      Цеховые расходы:

6.1.                           Содержание зданий и сооружений цеха - 44520 руб. в год.

6.2.                         Текущий ремонт цеха – 150980,8 руб. в год.

6.3 Затраты на обеспечение техники безопасности –11983,4 руб. в год.

7.         Общехозяйственные расходы:

7.1.                           Заработная плата аппарата управления – 44497,9 руб. в год.

7.2.                         Амортизация и текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря общезаводского назначения –13972, 3 руб. в год.

7.3.                           Подготовка кадров –8933,6 руб. в год.

8.        Коммерческие расходы:

8.1.                       Доставка тортов – 7300 руб. в год.

8.2.                         Реклама –12000 руб.

Тема: Некоторые аспекты принятия решений в сфере управления затратами.

Задание: Определите наиболее рентабельный вид продукции. Дайте пояснения к расчетам. Дайте оценку эффективности использования менеджмента организации через показатель затраты на 1 рубль товарной продукции. Какие управленческие решения следует принять по результата там проведенного исследования?

Тема: Распределение затрат по видам продукции

Задание.

Проведите распределение общепроизводственных расходов по видам продукции пропорционально основной заработной плате производственных рабочих по видам продукции.

Исходные данные.

1. Общепроизводственные расходы цеха №1 за отчетный месяц составили 600 000 руб.

2. Основная заработная плата производственных рабочих по видам продукции

o продукция «А» - 40 000 руб.

o продукция «Б» - 60 000 руб.

o продукция «В» - 20 000 руб.

Тема: Расчет и анализ точки безубыточности

Задание: на основе приведенных в таблице данных определите критический объем реализации продукции в натуральных и стоимостных показателях. Рассчитайте запас финансовой прочности.