Стандарты туристического обслуживания

Сделана в сентябре 2018 года д

Объект исследования - Туристическая компания «Розовый слон» ( г. Краснодар).

Проведен анализ основных показателей ООО «ТК «Розовый слон» за 2015-2017 годы.

Цель исследования – изучить стандарты туристического обслуживания в ООО «ТК «Розовый слон».

Основными задачами работы, исходя из поставленной цели, являются:

- рассмотреть понятие и типы туристического обслуживания;

- исследовать стандартизацию услуг в туризме;

- дать организационно-экономическую характеристику ООО «ТК «Розовый слон»;

- провести анализ качества обслуживания клиентов компании.

Объект исследования – специфика и проблематика сферы туризма РФ в современных условиях. Предмет – действующая система стандартов туристического обслуживания в России.

В работе использованы методы и приемы системного и логического анализа, синтеза управленческих решений и подходов, методы научной классификации предметов и явлений.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Уникальность работы по Antiplagiat.ru на 18.11.2019 г. составила 61%.

ВВЕДЕНИЕ 3

1 Теоретические аспекты стандартизации туристического обслуживания 5

1.1 Понятие и типы туристического обслуживания 5

1.2 Стандартизация услуг в туризме 10

2 Стандартизация туристического обслуживания в ООО «ТК «Розовый слон» 14

2.1 Организационно-экономическая характеристика компании 14

2.2 Анализ качества обслуживания клиентов компании 19

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 29

1. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации: Федеральный закон от 24.11.1996 № 132-ФЗ (ред. от 18.04.2018) // Собрание законодательства РФ. - 02.12.1996. - № 49. - ст. 5491.

2. ГОСТ Р 50681-2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Туристские услуги. Проектирование туристских услуг (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 30.11.2010 № 580-ст). - М.: Стандартинформ, 2011.

3. ГОСТ Р 53522-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Туристские и экскурсионные услуги. Основные положения (утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2009 № 772-ст). - М.: Стандартинформ, 2010.

4. ГОСТ Р 53423-2009 (ИСО 18513:2003). Национальный стандарт Российской Федерации. Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения (утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 03.11.2009 № 496-ст). - М.: Стандартинформ, 2010.

5. ГОСТ Р 53997-2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Туристские услуги. Информация для потребителей. Общие требования (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 30.11.2010 № 578-ст). - М.: Стандартинформ, 2010.

6. ГОСТ Р 50644-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов (утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2009 № 773-ст). - М.: Стандартинформ, 2010.

7. ГОСТ Р 50644-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов (утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2009 №773-ст). - М.: Стандартинформ, 2010.

8. Бекарев Д. А. Проект мероприятий по совершенствованию организации обслуживания потребителей предприятия туристического бизнеса / Д. А. Бекарев, Т. В. Черепанова // Молодежь и наука. - 2016. - № 5. - С. 173.

9. Бикташева Д.Л. Менеджмент в туризме: Учебное пособие / Д.Л. Бикташева, Л.П. Гиевая, Т.С. Жданова. - М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2013. - 272 c.

10. Бусыгин А.М. Улучшение качества туристского обслуживания / А. М. Бусыгин, И. И. Фролова, Г. Р. Ягудина // Эффективные системы менеджмента: качество, инновации, устойчивое развитие. - 2014. - Т. 1. - № 4. - С. 85.

11. Бусыгин А.М. Рекомендации по улучшению качества туристского обслуживания / А. М. Бусыгин, И.И. Фролова // Качество продукции: контроль, управление, повышение, планирование. Сборник научных трудов Международной молодежной научно-практической конференции. Ответственный редактор Павлов Е.В. - 2014. - С. 115-119.

12. Градинарова А.А. Управление качеством обслуживания на туристическом предприятии / А.А. Градинарова // Управление в условиях глобальных мировых трансформаций: экономика, политика, право Сборник научных трудов Международная конференция. - 2018. - С. 45-48.

13. Зайцева Н.А. Менеджмент в сфере услуг: туризм и гостиничное дело: Учебное пособие для студ. учрежд. высш. проф. образования / Н.А. Зайцева. - М.: ИЦ Академия, 2013. - 288 c.

14. Киседобрев В.П. Менеджмент в туризме: Учебник / В.П. Киседобрев, О.Н. Кострюкова, А.В. Киседобрев; Под ред. проф. Е.И. Богданова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 152 c.

15. Мацькив С.Ю. Управление качеством услуг в сфере туризма и гостеприимства / С. Ю. Мацькив // Тр. междунар. научно-практ. конф. «Проблемы и перспективы развития науки в России и мире» / ООО «АМИ». – Уфа, 2017. - С. 151-154.

16. Рындач М.А. Основы туризма: Учебное пособие / М.А. Рындач, С.Н. Смоленский. - М.: ИТК Дашков и К, 2015. - 204 c.

17. Самарина В.П. Основы туризма (для бакалавров) / В.П. Самарина. - М.: КноРус, 2013. - 400 c.

18. Скачок А.В. Менеджмент качества на российском рынке туристических услуг / А. В. Скачок // NovaUm.Ru. - 2017. - № 7. - С. 52-54.

19. Скобкин С.С. Менеджмент в туризме: Учебное пособие / С.С. Скобкин. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 448 c.

20. Фроловичев В.Н. Государственное регулирование развития международного туризма в условиях современной России: проблемы и пути их решения / В.Н. Фроловичев, А.О. Сизова // Вестник научных конференций. Тамбов. - 2015. - №3-3(3). - Ч. 3. - С. 131-133.

21. Хамидуллина Г.Р. Развитие менеджмента качества в сфере туризма: монография М-во образ. и науки России, Казан. нац. исслед. технол. ун-т / Г.Р. Хамидуллина, Р. И. Зинурова, И.А. Фролова. - Казань: Изд-во КНИТУ, 2015. - 116 с.

22. Шашева Э.З. Критерии качества туристического обслуживания / Э. З. Шашева // Научный журнал. - 2017. - № 4 (17). - С. 83-85.

23. Шимова О.С. Основы устойчивого туризма: Учебное пособие / О.С. Шимова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, Нов. знание, 2013. - 190 c.