Разработка мероприятий по повышению качества оказания услуг смешанных видов туризма
Цель работы - разработка мероприятий по результатам исследования вопросов повышения качества оказания услуг смешанных видов туризма.Объектом исследования выступает турфирма «Курортсервис».
Предметом исследования является процесс повышения качества оказания услуг смешанных видов туризма.
Теоретической и методологической базой исследования послужили фундаментальные и учебно-методические труды отечественных и зарубежных ученых в области менеджмента гостиничных предприятий.
Информационной базой исследования послужили материалы учебных, научно-исследовательских работ, периодических изданий, связанных с гостиничным бизнесом, а также данные предприятия - турфирмы «Курортсервис».
Методы исследования: сравнение, анализ и синтез, индукция и дедукция, классификация, обобщение, конкретизация.
Структурно работа представлена тремя главами.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА ТУРИСТСКИХ УСЛУГ 5
1.1 Сущность и специфика оказания услуг различных видов туризма в отечественной практике 5
1.2 Понятие и особенности понятия качества туристских услуг 10
1.3 Специфика обеспечения качества при оказании услуг различных видов туризма 17
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ТУРУСЛУГ ТУРПРЕДПРИЯТИЯ «КУРОРТСЕРВИС» 23
2.1 Организационно-экономическая характеристика турпредприятия «Курортсервис» 23
2.2 Исследование качества предоставляемых услуг турпредприятия «Курортсервис» 27
2.3 Определение направлений повышения качества услуг турпредприятия «Курортсервис» 33
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ КАЧЕСТВА ТУРУСЛУГ ТУРПРЕДПРИЯТИЯ «КУРОРТСЕРВИС» 37
3.1 Мероприятия по повышению качества услуг турпредприятия «Курортсервис» 37
3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий 44
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 47
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 50
ПРИЛОЖЕНИЯ 53
