[ОТВЕТЫ] СИНЕРГИЯ. Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения (новые тесты 2024г.) (подходят на 90+баллов из 100)
ПЕРЕД ПОКУПКОЙ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОВЕРЬТЕ ВОПРОСЫ ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ В ОГЛАВЛЕНИИ.
Внимание!!! Если при сдачи теста у вас возникли проблемы с ответами, сразу пишите в личные сообщения. Мы постараемся решить Вашу проблему.
ИМЕЕТСЯ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ОТВЕТОВ ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИСАТЬ В ЛИЧКУ
Вопрос
При мытье рук необходимо использовать мыло, чтобы …
При мытье рук необходимо использовать мыло, чтобы …
При мытье рук необходимо использовать мыло, чтобы …
При мытье рук необходимо использовать мыло, чтобы …
Каждому сотруднику ресторана необходимо следить за гигиеной рук, чтобы …
Каждому сотруднику ресторана необходимо следить за гигиеной рук, чтобы …
Каждому сотруднику ресторана необходимо следить за гигиеной рук, чтобы …
Каждому сотруднику ресторана необходимо следить за гигиеной рук, чтобы …
Процедура мытья рук по времени должна занимать не менее …
Процедура мытья рук по времени должна занимать не менее …
Процедура мытья рук по времени должна занимать не менее …
Процедура мытья рук по времени должна занимать не менее …
Руки после мытья необходимо тщательно высушивать, …
Руки после мытья необходимо тщательно высушивать, …
Руки после мытья необходимо тщательно высушивать, …
Руки после мытья необходимо тщательно высушивать, …
Основным источником пищевых отравлений и инфекций являются …
Основным источником пищевых отравлений и инфекций являются …
Основным источником пищевых отравлений и инфекций являются …
Основным источником пищевых отравлений и инфекций являются …
Опасные бактерии чаще всего распространяются …
Опасные бактерии чаще всего распространяются …
Опасные бактерии чаще всего распространяются …
Опасные бактерии чаще всего распространяются …
После каждого приготовления пищи работнику ресторана необходимо …
После каждого приготовления пищи работнику ресторана необходимо …
После каждого приготовления пищи работнику ресторана необходимо …
После каждого приготовления пищи работнику ресторана необходимо …
Курение и ношение ювелирных украшений, часов в пределах кухни запрещено, потому что …
Курение и ношение ювелирных украшений, часов в пределах кухни запрещено, потому что …
Курение и ношение ювелирных украшений, часов в пределах кухни запрещено, потому что …
Курение и ношение ювелирных украшений, часов в пределах кухни запрещено, потому что …
Дезинфекция – это …
Дезинфекция – это …
Дезинфекция – это …
Дезинфекция – это …
Вентиляция бывает …
Вентиляция бывает …
Вентиляция бывает …
Вентиляция бывает …
Источниками водоснабжения служат …
Источниками водоснабжения служат …
Источниками водоснабжения служат …
Источниками водоснабжения служат …
Зона санитарной охраны имеет …
Зона санитарной охраны имеет …
Зона санитарной охраны имеет …
Зона санитарной охраны имеет …
Срок хранения готовой продукции на раздаче – …
Срок хранения готовой продукции на раздаче – …
Срок хранения готовой продукции на раздаче – …
Срок хранения готовой продукции на раздаче – …
Температура подачи горячих блюд должна быть не ниже … градусов
Температура подачи горячих блюд должна быть не ниже … градусов
Температура подачи горячих блюд должна быть не ниже … градусов
Температура подачи горячих блюд должна быть не ниже … градусов
Генеральная уборка проводится не реже 1 раза …
Генеральная уборка проводится не реже 1 раза …
Генеральная уборка проводится не реже 1 раза …
Генеральная уборка проводится не реже 1 раза …
Мусор с территории ресторана должен вывозиться …
Мусор с территории ресторана должен вывозиться …
Мусор с территории ресторана должен вывозиться …
Мусор с территории ресторана должен вывозиться …
Контрольные критические точки (ККТ) необходимо определять для …
Контрольные критические точки (ККТ) необходимо определять для …
Контрольные критические точки (ККТ) необходимо определять для …
Контрольные критические точки (ККТ) необходимо определять для …
Систему НАССР (система управления безопасностью пищевых продуктовпервые применили …
Систему НАССР (система управления безопасностью пищевых продуктовпервые применили …
Систему НАССР (система управления безопасностью пищевых продуктовпервые применили …
Систему НАССР (система управления безопасностью пищевых продуктовпервые применили …
Срок хранения сырых очищенных овощей составляет …
Срок хранения сырых очищенных овощей составляет …
Срок хранения сырых очищенных овощей составляет …
Срок хранения сырых очищенных овощей составляет …
Кратность физико-химических лабораторных исследований на предприятиях общественного питания – …
Кратность физико-химических лабораторных исследований на предприятиях общественного питания – …
Кратность физико-химических лабораторных исследований на предприятиях общественного питания – …
Кратность физико-химических лабораторных исследований на предприятиях общественного питания – …
Дератизация – это …
Дератизация – это …
Дератизация – это …
Дератизация – это …
Пересечение «потоков» грязной и чистой посуды на предприятиях общественного питания …
Пересечение «потоков» грязной и чистой посуды на предприятиях общественного питания …
Пересечение «потоков» грязной и чистой посуды на предприятиях общественного питания …
Пересечение «потоков» грязной и чистой посуды на предприятиях общественного питания …
Хранение сырой и готовой продукции (полуфабрикатов одном холодильнике
Хранение сырой и готовой продукции (полуфабрикатов одном холодильнике
Хранение сырой и готовой продукции (полуфабрикатов одном холодильнике
Хранение сырой и готовой продукции (полуфабрикатов одном холодильнике
Периодичность сдачи медицинского анализа на гельминты – …
Периодичность сдачи медицинского анализа на гельминты – …
Периодичность сдачи медицинского анализа на гельминты – …
Периодичность сдачи медицинского анализа на гельминты – …
Правило ротации – это соблюдение …
Правило ротации – это соблюдение …
Правило ротации – это соблюдение …
Правило ротации – это соблюдение …
Санитарно-эпидемиологическое заключение на объект необходимо …
Санитарно-эпидемиологическое заключение на объект необходимо …
Санитарно-эпидемиологическое заключение на объект необходимо …
Санитарно-эпидемиологическое заключение на объект необходимо …
Для мытья столовой посуды ручным способом можно использовать …
Для мытья столовой посуды ручным способом можно использовать …
Для мытья столовой посуды ручным способом можно использовать …
Для мытья столовой посуды ручным способом можно использовать …
Штраф за отсутствие медицинской книжки на физическое лицо …
Штраф за отсутствие медицинской книжки на физическое лицо …
Штраф за отсутствие медицинской книжки на физическое лицо …
Штраф за отсутствие медицинской книжки на физическое лицо …
Цех на предприятии общественного питания, в котором наиболее вероятно заражение продуктов стафилококками, – …
Цех на предприятии общественного питания, в котором наиболее вероятно заражение продуктов стафилококками, – …
Цех на предприятии общественного питания, в котором наиболее вероятно заражение продуктов стафилококками, – …
Цех на предприятии общественного питания, в котором наиболее вероятно заражение продуктов стафилококками, – …
Для хранения птицы необходимо иметь …
Для хранения птицы необходимо иметь …
Для хранения птицы необходимо иметь …
Для хранения птицы необходимо иметь …
К методам контроля качества готовой продукции относятся … методы
К методам контроля качества готовой продукции относятся … методы
К методам контроля качества готовой продукции относятся … методы
К методам контроля качества готовой продукции относятся … методы
НАССР – это …
НАССР – это …
НАССР – это …
НАССР – это …
Требования к гастрономической таре предполагают …
Требования к гастрономической таре предполагают …
Требования к гастрономической таре предполагают …
Требования к гастрономической таре предполагают …
Требования к гастрономической таре предполагают …
К правилам обеспечения безопасности пищи относится …
К правилам обеспечения безопасности пищи относится …
К правилам обеспечения безопасности пищи относится …
К правилам обеспечения безопасности пищи относится …
К правилам обеспечения безопасности пищи относится …
К основным контрольным критическим точкам на предприятии общественного питания относится …
К основным контрольным критическим точкам на предприятии общественного питания относится …
К основным контрольным критическим точкам на предприятии общественного питания относится …
К основным контрольным критическим точкам на предприятии общественного питания относится …
К основным контрольным критическим точкам на предприятии общественного питания относится …
К основным контрольным критическим точкам на предприятии общественного питания относится …
Роспотребнадзор – это …
Роспотребнадзор – это …
Роспотребнадзор – это …
Роспотребнадзор – это …
Дезинфицирующие и моющие средства должны иметь …
Дезинфицирующие и моющие средства должны иметь …
Дезинфицирующие и моющие средства должны иметь …
Дезинфицирующие и моющие средства должны иметь …
Дезинфицирующие и моющие средства должны иметь …
На предприятиях общественного питания необходимо заполнять …
На предприятиях общественного питания необходимо заполнять …
На предприятиях общественного питания необходимо заполнять …
На предприятиях общественного питания необходимо заполнять …
На предприятиях общественного питания необходимо заполнять …
На предприятиях общественного питания необходимо заполнять …
Программа производственного контроля – это …
Программа производственного контроля – это …
Программа производственного контроля – это …
Программа производственного контроля – это …
К обязательным этапам мытья посуды относится …
К обязательным этапам мытья посуды относится …
К обязательным этапам мытья посуды относится …
К обязательным этапам мытья посуды относится …
К обязательным этапам мытья посуды относится …
Качество готовых блюд зависит от соблюдения …
Качество готовых блюд зависит от соблюдения …
Качество готовых блюд зависит от соблюдения …
Качество готовых блюд зависит от соблюдения …
Качество готовых блюд зависит от соблюдения …
Качество готовых блюд зависит от соблюдения …
Запрещено оставлять на производстве на следующий день…
Запрещено оставлять на производстве на следующий день…
Запрещено оставлять на производстве на следующий день…
Запрещено оставлять на производстве на следующий день…
Запрещено оставлять на производстве на следующий день…
Запрещено оставлять на производстве на следующий день…
Для утверждения программы производственного контроля необходимо предоставить …
Для утверждения программы производственного контроля необходимо предоставить …
Для утверждения программы производственного контроля необходимо предоставить …
Для утверждения программы производственного контроля необходимо предоставить …
Для утверждения программы производственного контроля необходимо предоставить …
Для утверждения программы производственного контроля необходимо предоставить …
Для утверждения программы производственного контроля необходимо предоставить …
К отечественным гигиенистам, привнесшим вклад в развитие учения о санитарии относятся …
К отечественным гигиенистам, привнесшим вклад в развитие учения о санитарии относятся …
К отечественным гигиенистам, привнесшим вклад в развитие учения о санитарии относятся …
К отечественным гигиенистам, привнесшим вклад в развитие учения о санитарии относятся …
К отечественным гигиенистам, привнесшим вклад в развитие учения о санитарии относятся …
К отечественным гигиенистам, привнесшим вклад в развитие учения о санитарии относятся …
При непрерывной работе в кухне ресторана необходимо как минимум раз в … часа менять перчатки
При непрерывной работе в кухне ресторана необходимо как минимум раз в … часа менять перчатки
При непрерывной работе в кухне ресторана необходимо как минимум раз в … часа менять перчатки
При непрерывной работе в кухне ресторана необходимо как минимум раз в … часа менять перчатки
