Пищевые и биологически активные добавки

Раздел
Естественные дисциплины
Просмотров
51
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
21 Мар в 15:31
ВУЗ
Не указан
Курс
2 курс
Стоимость
100 ₽
Демо-файлы   
1
docx
Демо. Пищевые и БАД Демо. Пищевые и БАД
43 Кбайт 43 Кбайт
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
docx
Пищевые и БАД
873.2 Кбайт 100 ₽
Описание

СОДЕРЖАНИЕ

1.           Белки (животного, растительного, микробного и иного происхождения).  5

2.           Изоляты белков, концентраты белков, гидролизаты белков 6

3.           Аминокислоты и их производные       6

4. Жиры, жироподобные вещества и их производные             8

5. Растительные масла – источники:  9

- эссенциальных полиненасыщенных жирных кислот             9

- фосфолипидов            9

- жирорастворимых витаминов            9

6. Жиры рыб и морских животных – источники:          11

- полиненасыщенных жирных кислот 11

- фосфолипидов            11

- жирорастворимых витаминов            11

7. Индивидуальные полиненасыщенные жирные кислоты  12

Линолевая кислота      12

Линоленовая кислота 13

Арахидоновая кислота              13

8. Стерины, выделенные из пищевого сырья 15

9. Лецитин. Холин(В4) 16

10. Углеводы и продукты их переработки      17

11. Пищевые волокна (целлюлоза, пектин, лигнин, камеди) 18

12. Полиглюкозоамины (хитозан, хондроитинсульфат, глюкозамин.)             19

Хитозан             19

Хондроитин    19

Глюкозамин    21

13. Инулин       21

14. Глюкоза, фруктоза, лактулоза, ксилоза     22

Глюкоза             22

Фруктоза           22

Лактулоза         23

Ксилоза             23

15. Витамины, витаминоподобные вещества и коферменты 24

Витамин С (аскорбиновая кислота, ее соли и эфиры) 24

Витамин В1 (тиамин)  25

Витамин B2 (Рибофлавин)       26

Витамин В6      26

Витамины РР   28

Фолиевая кислота        28

Витамин B12 (цианкобаламин)            29

Витамин B5      31

Витамин В7      31

Витамин А        32

Витамин Е         32

Витамин D        33

Витамин К        34

Липоевая кислота        34

Оротовая кислота         35

Витамин В8      36

Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Фармакология
Дипломная работа Дипломная
30 Окт в 15:57
15
0 покупок
Фармакология
Контрольная работа Контрольная
30 Окт в 03:10
21 +1
0 покупок
Фармакология
Дипломная работа Дипломная
23 Окт в 14:44
66
0 покупок
Другие работы автора
Общая психология
Презентация Презентация
20 Июн в 17:19
96
0 покупок
Другое
Презентация Презентация
25 Мар в 11:54
47 +1
0 покупок
Фармакология
Лабораторная работа Лабораторная
24 Мар в 14:28
38
0 покупок
Другое
Лабораторная работа Лабораторная
21 Мар в 11:34
165 +1
0 покупок
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир