Управление затратами организации (на примере ООО «Знатные хлеба»)
Цель данного исследования– исследовать управление затратами в коммерческой организации.
Для достижения поставленной цели в работе предполагается решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты управления затратами в организации;
- привести краткую организационно-экономическую характеристику ООО «Знатные хлеба»;
- провести анализ структуры затрат и динамики себестоимости продукции;
- разработать основные направления повышения эффективности управления затратами на предприятии ООО «Знатные хлеба».
Объект исследования — коммерческая организация ООО «Знатные хлеба».
Предмет исследования — процесс управления затратами на предприятии.
Теоретической базой исследования послужили работы следующих авторов: Алтухова А.И., Волкова О.И., Дзобеловой В.Б., Кликуновой Е.М., РафиковойН. и других.
Эмпирической базой исследования послужили информационные ресурсы INTERNET; материалы, размещенные в справочных правовых системах «КонсультантПлюс» и «Гарант»; данные по теме исследования, собранными лично автором: авторские расчеты.
Теоретическая значимость данной работы заключается в исследовании и обобщении методики управления производственными затратами.
Курсовой проект состоит из введения, трех глав, заключения, и списка использованных источников.
В первой главе рассмотрены теоретические аспекты управления затрат на производстве, его сущность и значимость в бизнесе целом.
Во второй главе проведён анализ управления затратами на предприятии ООО «Знатные хлеба», также дана характеристика предприятия.
В третье главе предложены пути решения по повышении эффективности работы с затратами на предприятии ООО «Знатные хлеба».
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ.. 5
1.1. Сущность затрат в организации. 5
1.2. Законодательная трактовка расходов организации, составляющих себестоимость продукции, в соответствии с Налоговым Кодексом РФ…...11
1.3. Особенности планирования себестоимости продукции и путей ее снижения. 13
2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ЗНАТНЫЕ ХЛЕБА». 20
2.1. Характеристика предприятия. 20
2.2. Управление затратами на предприятии. 22
3. ОСНОВНЫЕ ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ЗНАТНЫЕ ХЛЕБА». 28
3.1. Мероприятия по повышению эффективности управления затратами. 28
1. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая)" от 05.08.2000 N 117-ФЗ (ред. от 27.11.2023)Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ (ред. от 02.07.2021, с изм. 25.02.2022)«Об обществах с ограниченной ответственностью».
2. Федеральный закон от 06.12.2011 N 402-ФЗ (ред. от 05.12.2022) О бухгалтерском учете (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2023)
3. 612011402О бухгалтерском учёте. Гарнов А.П. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / А. П. Гарнов. — М.: Инфра-М, 2019. —368 с.
4. Герасимова В.Д. Анализ И Диагностика финансово-хозяйственной Деятельности промышленного предприятия: учебное пособие / В.Д. Герасимова. — М.: КноРус, 2021. — 358 с.
5. Ендовицкий Д.А. Финансовый анализ: учебное пособие / Д.А. Ендовицкий. — М.: Кнорус, 2019. — 300 с.
6. Игнатущенко, Н. А. Управление затратами и финансовыми результатами организации / Н. А. Игнатущенко, Н. М. Новикова, В. М. Волкова и др.; под ред М. В. Соловьевой. – Кемерово: Кузбсвузиздат, 2020. – 274 с.
7. Касьянова Г.Ю. Себестоимость продукции, работ и услуг: учебное пособие/ Г.Ю. Касьянова. — М.: АБАК, 2020. — 424 с.
8. Просветов Г.И. Финансовый анализ. Задачи и решения: учебно- практическое пособие/ Г. И. Просветов. — М.: Альфа-Пресс, 2019. — 304 c.
9. Рогова Е.М. Финансовый менеджмент: учебник и практикум / Е.М. Рогова. — М.: Юрайт, 2019. — 542 с.
10. Соколов, Ю. А. Метод учета, планирования, оптимизации и калькулирования затрат соотносимых со временем производства продукции. /М. П. Соколов// Вестник Самарского гос. эконом. университета. – 2022. - №1.- с. 126-130
11. Суворова, С.П. Илюхина Н.А. Калькулирование себестоимости: современные методы учета затрат/ С. П. Суворова, Н. А. Н. А. Илюхина // Аудиторские ведомости. 2021 - № 4. С. 23-30.
12. Стратегический менеджмент: Учебник / Под ред. А.Н. Петрова. СПб.: Питер, 2021. 496 с.
13. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности. М.: ИНФРА-М, 2018 - 288 с.
14. Чая В.Т. Стандарты учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в агрохолдингах - «Все для бухгалтера», 2022, №6, с 28-34
15. Шашурин, Ю.С., Себестоимость в оперативном управлении предприятием / Ю.С. Шашурин. – М.: ДеКа, 2020 – 211 с.
16. Фомин В.П. Анализ сопряженных показателей затрат и результатов труда в управлении хозяйствующим субъектом / В.П. Фомин. – М.: Оргсервис, 2021.
