💯 Эстетика и дизайн в гостиничном и ресторанном бизнесе [Тема 1-14] — ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП

Эстетика и дизайн в гостиничном и ресторанном бизнесе > Итоговый тест

• правильные ответы на вопросы из теста по данной дисциплине
• вопросы отсортированы в лексикографическом порядке

Эстетика и дизайн в гостиничном и ресторанном бизнесе

• Введение
• Тема 1. Сущность эстетики и дизайна
• Тема 2. Композиция.
• Тема 3. Стили и направления Древнего мира
• Тема 4. Стили Средневековья
• Тема 5. Возрождение
• Тема 6. Классицизм, Новое время
• Тема 7. Современные стили
• Тема 8. Русская эстетика и дизайн
• Тема 9. Особенности дизайна в HoReCa
• Тема 10. Концепция и стиль заведения
• Тема 11. Нейминг
• Тема 12. Фирменный стиль
• Тема 13. Атмосфера
• Тема 14. Основы колористики
• Итоговая аттестация

… располагают к знакомству, совместной еде с незнакомыми людьми

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Столики на двух гостей
• Высокие столы, стойки
• Столики на 4–6 персон
• Мягкие диваны возле любых столов

…ордер является строгим, массивным, тяжелым, несет в себе идею мужественности, не имеет базы

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Дорический
• Ионический
• Коринфский

«Проектирование» - это:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• тип деятельности, направленный на создание объектов дизайна с заданными свойствами с учетом определенных условий
• процесс создания проектно- конструкторской документации
• в процесс создания технологической документации
• воплощение идей в материал

Брендбук – это:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• справочное руководство по использованию фирменного стиля
• процесс создание фирменного стиля
• разработка основных элементов фирменного стиля
• презентация проекта

В люксах измеряется …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• освещенность
• световой поток
• коэффициент цветопередачи

Важнейший организующий компонент художественной формы, придающий произведению единство и цельность, соподчиняющий его элементы друг другу и всему замыслу художника.

Тип ответа: Текcтовый ответ

Выберете 2 базовых ахроматических цвета

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Белый, серый
• Белый, черный
• Белый, коричневый

Выделяет конкретные зоны из общей массы и привлекает внимание гостей … тип освещения

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• основной
• декоративный
• периметральный
• акцентирующий
• вспомогательный

Данные здания выполнены в стиле @1.png  

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Ампир
• Классицизм
• Готика
• Модерн
• Модернизм
• Романский стиль

Данные здания выполнены в стиле @2.png 

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Ампир
• Классицизм
• Готика
• Модерн
• Модернизм
• Романский стиль

Для воссоздания интерьера в византийском стиле следует использовать следующие визуальные приемы:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Ордерная система, разнообразие колонн и портиков. Формы симметричные, гармоничные, правильные. Цвета светлые: песочный, белый; реже красный черный, желтый, голубой. Фактуры натурального камня, гранита, мрамора, гипса
• Массивность, масштабность, прочность. Простые линии и формы симметрия, плоская проекция. Яркие цвета: красный, синий, золотой, черный. Фактуры натурального камня, металла. Декор на мотивы загробной жизни и многобожия
• Усложнение простой геометрии зданий, более свободное использование классических элементов. Цвета яркие, синий, золотой, красный, зеленый. Фактуры кирпича, штукатурки, золота. Интерьер пышный, использование позолоты, мозаик, фресок

Для воссоздания интерьера в Готическом стиле следует использовать следующие визуальные приемы:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Устремленность вверх, обилие вертикалей, каменное кружево, и много «воздуха». Стрельчатые арки, своды, нервюры (ребра). Разноцветные стекла и витражи, окна – розы. В интерьере камин, гобелены, плотные ткани. Фактура камень, стекло, текстиль
• Ордерная система, усложненные формы. Обилие ниш, филенок, рустика, различных окон. Скульптурный декор, мягкая мебель, роскошный интерьер. Фактуры мрамора, гранита, текстиля
• массивные геометрические объёмы (кубы, призмы, цилиндры). Стены и своды -массивные, световые проемы в виде бойниц, здания увенчаны дозорными башнями. В интерьере грубая деревянная мебель, рыцарские доспехи, камень. Цвета плотные, темные, насыщенные: коричневый, серый, красный, синий. Фактуры камня и металла, дерева

Для воссоздания интерьера в древнегреческом стиле следует использовать следующие визуальные приемы:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Ордерная система, разнообразие колонн и портиков. Формы симметричные, гармоничные, правильные. Цвета светлые: песочный, белый; реже красный черный, желтый, голубой. Фактуры натурального камня, гранита, мрамора, гипса
• Массивность, масштабность, прочность. Простые линии и формы симметрия, плоская проекция. Яркие цвета: красный, синий, золотой, черный. Фактуры натурального камня, металла. Декор на мотивы загробной жизни и многобожия
• Усложнение простой геометрии зданий, более свободное использование классических элементов. Цвета яркие, синий, золотой, красный, зеленый. Фактуры кирпича, штукатурки, золота. Интерьер пышный, использование позолоты, мозаик, фресок

Для воссоздания интерьера в древнеегипетском стиле следует использовать следующие визуальные приемы:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Ордерная система, разнообразие колонн и портиков. Формы симметричные, гармоничные, правильные. Цвета светлые: песочный, белый; реже красный черный, желтый, голубой. Фактуры натурального камня, гранита, мрамора, гипса
• Массивность, масштабность, прочность. Простые линии и формы симметрия, плоская проекция. Яркие цвета: красный, синий, золотой, черный. Фактуры натурального камня, металла. Декор на мотивы загробной жизни и многобожия
• Усложнение простой геометрии зданий, более свободное использование классических элементов. Цвета яркие, синий, золотой, красный, зеленый. Фактуры кирпича, штукатурки, золота. Интерьер пышный, использование позолоты, мозаик, фресок

Для воссоздания интерьера в Романском стиле следует использовать следующие визуальные приемы:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Устремленность вверх, обилие вертикалей, каменное кружево, и много «воздуха». Стрельчатые арки, своды, нервюры (ребра). Разноцветные стекла и витражи, окна – розы. В интерьере камин, гобелены, плотные ткани. Фактура камень, стекло, текстиль
• Ордерная система, усложненные формы. Обилие ниш, филенок, рустика, различных окон. Скульптурный декор, мягкая мебель, роскошный интерьер. Фактуры мрамора, гранита, текстиля
• массивные геометрические объёмы (кубы, призмы, цилиндры). Стены и своды -массивные, световые проемы в виде бойниц, здания увенчаны дозорными башнями. В интерьере грубая деревянная мебель, рыцарские доспехи, камень. Цвета плотные, темные, насыщенные: коричневый, серый, красный, синий. Фактуры камня и металла, дерева

Для воссоздания интерьера в стиле Ар-нуво (модерн) следует использовать следующие визуальные приемы:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Отказ от прямых линий и углов в пользу «природных», гибких. Текучие формы, растительный орнамент, живописность, пластичность, сложность объемных построений. В интерьере растительные стилизации, женское начало. Дерево – основной материал отделки, также перламутр, слоновая кость, бронза, стекло. Цвета пастельные, приглушенные, разбавленные, сложные, богатая палитра
• Новая, современная архитектура. Призмы из стекла и бетона – простые формы без украшений. Лаконичность, минимализм, технологичные конструкции, современные материалы. Функциональный подход. Цвета: урбанистические – белый, серый, черный. Фактуры стекла, бетона, металла
• Геометрическая пластика форм, симметричные фасады. Прямоугольные столбы. Орнамент основан на мотивах современной техники. В интерьерах металл, глянцевые поверхности, зеркала, хрусталь. Цвета: шоколад, черный, белый, бордо, др. темные тона

Для воссоздания интерьера в стиле Барокко следует использовать следующие визуальные приемы:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Дворцовая стилизация, малые архитектурные формы, пилястровый ордер. Обилие изящных форм. В интерьерах много зеркал, отделки раковинами, камнем. Цвета: пастельные - белый с голубым, салатовым или розовым, золото. Материалы и фактуры: экзотические породы дерева, мрамор, шелк, гобелен, бронза, золото, текстиль на стенах
• Дворцовая стилизация, выгнутые или вогнутые фасадные поверхности, разорванные фронтоны, сложные пространственные эффекты. Пышный скульптурный декор, включающий кариатиды и картуши. Полихромное цветовое решение. Позолота, яркие контрастные цвета, драгоценные материалы. Мягкая мебель изогнутых линий и сложных форм
• Античные каноны, ордерная система – портики, аркады, колоннады, купола. Симметрия, простота, лаконичность, гармония. Цвета: светлые пастельные тона. Интерьер: светлый, сдержанный, мебель простая и легкая, египетские, греческие или римские мотивы

Для воссоздания интерьера в стиле Возрождения следует использовать следующие визуальные приемы:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Устремленность вверх, обилие вертикалей, каменное кружево, и много «воздуха». Стрельчатые арки, своды, нервюры (ребра). Разноцветные стекла и витражи, окна – розы. В интерьере камин, гобелены, плотные ткани. Фактура камень, стекло, текстиль
• Ордерная система, усложненные формы. Обилие ниш, филенок, рустика, различных окон. Скульптурный декор, мягкая мебель, роскошный интерьер. Фактуры мрамора, гранита, текстиля
• массивные геометрические объёмы (кубы, призмы, цилиндры). Стены и своды -массивные, световые проемы в виде бойниц, здания увенчаны дозорными башнями. В интерьере грубая деревянная мебель, рыцарские доспехи, камень. Цвета плотные, темные, насыщенные: коричневый, серый, красный, синий. Фактуры камня и металла, дерева

Для воссоздания интерьера в стиле Классицизм следует использовать следующие визуальные приемы:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Дворцовая стилизация, малые архитектурные формы, пилястровый ордер. Обилие изящных форм. В интерьерах много зеркал, отделки раковинами, камнем. Цвета: пастельные - белый с голубым, салатовым или розовым, золото. Материалы и фактуры: экзотические породы дерева, мрамор, шелк, гобелен, бронза, золото, текстиль на стенах
• Дворцовая стилизация, выгнутые или вогнутые фасадные поверхности, разорванные фронтоны, сложные пространственные эффекты. Пышный скульптурный декор, включающий кариатиды и картуши. Полихромное цветовое решение. Позолота, яркие контрастные цвета, драгоценные материалы. Мягкая мебель изогнутых линий и сложных форм
• Античные каноны, ордерная система – портики, аркады, колоннады, купола. Симметрия, простота, лаконичность, гармония. Цвета: светлые пастельные тона. Интерьер: светлый, сдержанный, мебель простая и легкая, египетские, греческие или римские мотивы

Для воссоздания интерьера в стиле Модернизм следует использовать следующие визуальные приемы:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Отказ от прямых линий и углов в пользу «природных», гибких. Текучие формы, растительный орнамент, живописность, пластичность, сложность объемных построений. В интерьере растительные стилизации, женское начало. Дерево – основной материал отделки, также перламутр, слоновая кость, бронза, стекло. Цвета пастельные, приглушенные, разбавленные, сложные, богатая палитра
• Новая, современная архитектура. Призмы из стекла и бетона – простые формы без украшений. Лаконичность, минимализм, технологичные конструкции, современные материалы. Функциональный подход. Цвета: урбанистические – белый, серый, черный. Фактуры стекла, бетона, металла
• Геометрическая пластика форм, симметричные фасады. Прямоугольные столбы. Орнамент основан на мотивах современной техники. В интерьерах металл, глянцевые поверхности, зеркала, хрусталь. Цвета: шоколад, черный, белый, бордо, др. темные тона

Для воссоздания интерьера в Эко-стиле следует использовать следующие визуальные приемы:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Открытая планировка, отсутствие перегородок. Грубые материалы и фактуры: кирпичная кладка, открытые трубы и грубая штукатурка, бетонный пол. Комбинирование старого и нового в интерьере. Высокие светлые потолки, огромные окна. Нестандартные аксессуары: граффити, плакаты, абстракции, объекты искусства
• Природность интерьера и экстерьера. Натуральные материалы, природные цвета, сдержанная палитра. Богатое озеленение, использование ресуроссберегающих технологий. Минималистичные формы
• Яркость, экспрессивность, забавность форм и цветов. Богатая палитра простых цветов, насыщенных и не смешанных. Наличие крупных иллюстраций, повторяющаяся символика, Игра с размером, цветом и количеством. Фактуры и материалы: синтетика, пластмасса, бумага, металл

Для каждого цвета найдите дополнительный ему (противоположный, контрастный), согласно цветовому кругу.

Тип ответа: Сопоставление

• A. красный
• B. оранжевый
• C. желтый
• D. Зеленый
• E. голубой
• F. фиолетовый

Зрительное восприятие стремительности движения

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• статика
• динамика
• асимметрия
• Симметрия

К какому виду дизайна относится проектирование интерьера?

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• ландшафтный дизайн
• арт-дизайн
• промышленный дизайн
• средовой дизайн

Как называется набор графических, цветовых, словесных, дизайнерских, типографических постоянных элементов (или констант), которые обеспечивают визуальное и смысловое единство товаров или услуг, всей информации, исходящей от фирмы, а также ее внешнего и внутреннего оформления?

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• концепция фирмы
• фирменный стиль
• арсенал художественных средств графики
• портфолио

Какие цвета нельзя получить при помощи механического смешивания красок?

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Составные
• родственные
• контрастные
• основные

Комплект документации, необходимый для реализации исполнителем принятых решений дизайнера и Заказчика, содержащий полный объем информации в чертежах, а также таблицы позиций и количеств с указанием мест применения отделочных материалов, мебели, осветительных приборов, называется…

Тип ответа: Текcтовый ответ

Максимальная допустимая скорость движения воздуха в помещениях с постоянным пребыванием людей, согласно СанПиН, должна составлять:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• До 0,3 м/с
• До 1 м/с
• До 1,5м/с

Минимальная площадь повторяющего рисунка, включающая мотив и расстояние до соседнего мотива

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• композиция
• контраст
• Нюанс
• Раппорт

Назовите три хроматических цвета, являющиеся основой для всего разнообразия хроматических цветов:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Красный, синий, зеленый
• Красный, черный, желтый
• красный, желтый и синий

Наиболее архаичный вид росписи. Предметы густо испещрены дробным узором — звёзды, кресты, чёрточки. солярные диски, ромбы. Два цвета: чёрный - сажа и красный -охра.

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Пермогорская
• Жостовская
• Федоскинская
• Мезенская
• Палехская

Наименьшая энергозатратность характерна для следующего вида ламп:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Лампа накаливания
• Галогеновая лампа
• Светодиодная лампа
• Люминисцентная лампа

Направление в маркетинговых коммуникациях, стимуляция розничных продаж через привлечение внимания покупателей к товарам в местах продаж без активного участия спец. персонала, называется…

Тип ответа: Текcтовый ответ

Не верно утверждение, что…

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Текстиль в Horeca повышает статус заведения
• Текстиль в Horeca должен быть практичным, пожаростойким
• Наличие текстиля никак не влияет на класс и статус заведения
• Текстиль должен соответствовать концепции заведения
• При подборе текстиля учитывается его износостойкость

НЕ верно, что (>1):

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Расположение объекта гостеприимства зависит от его целевого сегмента
• Для эконом-сегмента необходима парковка
• Методы и принципы подбора персонала для заведений премиум и эконом одинаковые
• Концепция, меню, дизайн, персонал и способы продвижения заведения зависят от целевой аудитории

Непродолжительное господство в определенной общественной среде тех или иных вкусов, проявляющихся во внешних формах быта и особенно в костюме, называется…

Тип ответа: Текcтовый ответ

Одновременно привлечение внимания к заведению HoReCa, создание подходящей атмосферы и обеспечение комфортных и безопасных условий труда для персонала обеспечивает

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Мягкая мебель
• Яркая реклама
• Эксклюзивное меню
• Грамотное освещение
• Знаменитый шеф-повар

Освещение коридоров должно быть

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Очень ярким, чтобы создавать ощущение активности и динамики весь день
• Средней яркости, как и в номере
• Слабым, просто чтобы гость мог легко найти свой номер

Освещение ресепшен должно быть

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Очень ярким, чтобы быть заметным и хорошо работать с документами
• Средней яркости, как и в холле
• Слабым, до 100 люкс, чтобы не напрягать зрение гостей

Освещенность проходов между столиками в обеденных залах ресторанов, кафе, баров (на уровне пола), должна быть не менее:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• 30 люкс
• 50 люкс
• 100 люкс

Отличительные особенности стиля Хай Тек.

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Массивные балки и опоры из дерева. Исключительно натуральные материалы. Охотничьи трофеи используются в качестве украшения
• Много лепнины, исключительно роскошная мебель, для украшения стен используются картины художников эпохи Возрождения
• Использование современных материалов (металл, пластик, стекло и др), в интерьере присутствует современная техника, нет рисунков и узоров
• Экзотические аксессуары ручной работы. Традиционные африканские мотивы в интерьере. Только натуральные материалы и цвета

Подробный список с полной информацией о количестве, размерах, производителях отделочных материалов, сантехнического, электрического и электротехнического оборудования, дверей и мебели это

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Рабочий чертеж
• Обмерный план
• Дизайн-проект
• Ведомости и спецификации
• Визуализация

Показатель Теста Мартиндейла для мебельной ткани в России должен быть не менее

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• 6 тысяч циклов
• 20 тысяч циклов
• 34 тысяч циклов

При уменьшении насыщенности каждый хроматический цвет приближается к…

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Белому
• Самому яркому в своем тоне
• Серому

Процесс создания названий компаний, торговых марок (брендов), мероприятий с использованием инструментов лингвистики, фоносемантического и психоанализа, называется

Тип ответа: Текcтовый ответ

Расположите излучения по мере увеличения длины световой волны от меньшей к большей

Тип ответа: Сортировка

• 1 Инфракрасное излучение
• 2 Ультрафиолетовое излучение
• 3 Видимое излучение

Расположите стили в порядке возникновения от самого раннего к позднему:

Тип ответа: Сортировка

• 1 Антик
• 2 Византийский
• 3 Романский
• 4 Готика
• 5 Барокко
• 6 Классицизм
• 7 Ампир

Расположите цвета спектра в правильной последовательности, начиная с красного.

Тип ответа: Сортировка

• 1 Красный
• 2 Голубой
• 3 Оранжевый
• 4 Синий
• 5 Желтый
• 6 Фиолетовый
• 7 Зеленый

Расставьте в правильной последовательности этапы разработки дизайн-проекта:

Тип ответа: Сортировка

• 1 Ведомости и спецификации
• 2 Составление обмерного плана
• 3 Визуализация с наиболее значимых ракурсов
• 4 Рабочие чертежи
• 5 Планировка и зонирование помещения

Расставьте основные стадии разработки дизайна изделий в хронологическом порядке от раннего к позднему:

Тип ответа: Сортировка

• 1 Разработка технического проекта
• 2 Составление технического задания
• 3 Согласование итогового варианта
• 4 Определение конкретных характеристик композиции, цветовых вариантов, среды применения
• 5 Исследование продуктов-аналогов для нахождения нового решения
• 6 Контроль за соответствием серийного производства контрольному образцу
• 7 Изучение мнения потребителей о новом изделии
• 8 Определение технологических параметров нового изделия
• 9 Анализ конъюнктуры рынка по данной группе товаров

Расставьте этапы процесса нейминга в хронологической последовательности от наиболее раннего к позднему.

Тип ответа: Сортировка

• 1 Генерация большого количества вариантов, удовлетворяющих заявленным требованиям к названию, их группировка по категориям и темам, первичный отсев
• 2 Анализ целевой аудитории: потребности, ожидания, лексика, восприятие названий конкурентов
• 3 Правовая экспертиза
• 4 Формулирование и утверждение содержательных и формальных требований к названию
• 5 Тестирование (аудитоное и экспертное)

Рисунок (узор) построенный из организованных, обычно повторяющихся элементов, называется…

Тип ответа: Текcтовый ответ

Согласно ГОСТ, ДОПУСТИМАЯ относительная влажность воздуха в помещениях постоянного пребывания людей в ТЕПЛЫЙ период должна составлять:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Не более 65%
• Не более 75%
• Не более 85%

Согласно ГОСТ, ОПТИМАЛЬНАЯ относительная влажность воздуха в помещениях постоянного пребывания людей в ТЕПЛЫЙ период должна составлять:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• 20-40%
• 30-60%
• 40-70%

Соотнесите цвет и его общепринятое значение, воздействие, впечатление.

Тип ответа: Сопоставление

• A. Красный
• B. Зеленый
• C. Желтый
• D. Оранжевый
• E. Голубой
• F. Белый
• G. Возбуждающий, горячий, активный и энергичный, страстный, цвет силы, доблести, мощи
• H. Спокойный, умеренный и освежающий. Ощущение мягкости, благотворного покоя, символ весны и плодородия, юности, свежести, радости, надежды, воспоминаний
• I. Возбуждающий, бодрый, веселый, дерзкий, цвет веселья и шуток, солнечного света, тепла, счастья
• J. Жаркий, бодрый, веселый, пламенный, жизнерадостный
• K. Светлый, свежий и прозрачный
• L. Легкий, холодный и благородный, символ чистоты

Сопоставьте вид характеристики цвета и его определение, составьте пары.

Тип ответа: Сопоставление

• A. Светлота
• B. Насыщенность
• C. Цветовой тон
• D. Яркость
• E. степень близости цвета к белому
• F. степень отличия хроматического цвета от равного ему по светлоте ахроматического, «глубина» цвета. Два оттенка одного тона могут различаться степенью блёклости
• G. характеристика цвета по спектру, направление вектора цветности
• H. отношение силы света, излучаемого поверхностью, к площади её проекции на плоскость, перпендикулярную оси наблюдения

Сопоставьте виды композиции и реальные объекты, которые ей подчиняются

Тип ответа: Сопоставление

• A. Фронтальная - плоскостная
• B. Глубинно-пространственная
• C. Объёмная
• D. Картина, витраж, фотография, мозаика, панно
• E. Интерьер, усадьба, парк, торговый центр
• F. Скульптура, предмет, беседка, фонтан

Сопоставьте нити и их характеристику

Тип ответа: Сопоставление

• A. Вискоза
• B. Шелк
• C. Хлопок
• D. Полиамид
• E. Синтетическое волокно из целлюлозы, искусственный шелк. Легкая, гигроскопичная, воздухопроницаемая
• F. Натуральное волокно животного происхождения. Дорогое. Устойчиво к рН, не горюче, прочное, гипоаллергенное, воздухопроницаемое
• G. Натуральный материал из растительного сырья. Дышит, малоэластичен, горит, хорошо впитывает влагу, быстрый износ
• H. Синтетическое волокно, получают в основном из нефти. Волокно прочное, эластичное, не садится и не мнется, пожаробезопасно - плавится, не горит. Например капрон, нейлон, эластан

Сопоставьте пары эстетических оценок

Тип ответа: Сопоставление

• A. прекрасное
• B. возвышенное
• C. трагическое
• D. Поэтическое
• E. Глубокое
• F. безобразное
• G. низменное
• H. комическое
• I. прозаическое
• J. поверхностное

Сопоставьте помещения предприятия питания и минимальную рекомендованную минимальную освещенность рабочих поверхностей в них.

Тип ответа: Сопоставление

• A. Обеденные залы столовых, закусочных, кафетериев
• B. Проходы между столиками в обеденных залах ресторанов, кафе, баров (пол)
• C. Раздаточные, кассы
• D. Вестибюли и гардеробы
• E. Помещения персонала
• F. От 200 люкс
• G. От 30 люкс
• H. От 300люкс
• I. От 75 люкс
• J. От 150люкс

Сопоставьте тип напольного покрытия и его характеристику:

Тип ответа: Сопоставление

• A. Ламинат
• B. Керамогранит
• C. Паркет
• D. Линолеум
• E. От дешевого до средней стоимости, искусственный, легкий в укладке, боится влажности. Подходит для помещений с малой и средней проходимостью
• F. Недорогой, влаго и износостойкий, долговечный. Подходит для агрессивной санобработки, для помещений с высокой проходимостью
• G. Дорогой, натуральный, сложный в укладке и уходе. Премиальный сегмент, для помещений с малой и средней проходимостью
• H. Недорогой, влагостойкий, легкая укладка и уход. Низкая гигиеничность

Сопоставьте ценовые сегменты рынка Хорека и основные характеристики концепции

Тип ответа: Сопоставление

• A. Эконом
• B. Медиум
• C. Премиум
• D. Расположение в супер-проходных местах, парковки нет, дизайн вторичен, скорость обслуживания и цена первичны – удовлетворяет базовые потребности. Интернациональный продукт. В интерьере простые яркие цвета, нацеленность на поток, количество гостей. Агрессивный коммуникативный дизайн
• E. Близость к целевой аудитории, модный интерьер, меню, обслуживание. Парковка не обязательна
• F. Эксклюзивность, закрытость. Наличие веранды, парковки, залов. Эксклюзивное предложение, высокие стандарты качества и сервиса. Дорогой дизайн, не яркая, сложная цветовая гамма, особое внимание атмосфере и обслуживанию

Составьте правильные пары, характеризующие русские народные промыслы

Тип ответа: Сопоставление

• A. Мезенская роспись
• B. Дымковская игрушка
• C. Хохлома
• D. Гжель
• E. Жостово
• F. Два цвета: чёрный — сажа и красный — «земляная краска», охра. Не просто орнамент, а иероглифическая письменность. Предметы густо испещрены дробным узором, геометрическим орнаментом: звёзды, кресты, солярные диски, ромбы и т.д.
• G. Широкая цветовая гамма, много красного, жёлтого, синего, зелёного, алого, яркий и нарядный стиль. Геометрический орнамент: клетки, полоски, круги, точки наносятся в различных сочетаниях. Зародился как роспись игрушек
• H. Цвета: красный, жёлтый, оранжевый, немного зелёного и голубого, золотой, обычно на чёрном фоне. Традиционные элементы — красные ягоды рябины и земляники, цветы и ветки. Птицы, рыбы и звери. Зародился как украшение домашней утвари
• I. Цвета: синий, голубой – все оттенки на белом фоне. Обычно растительные, цветочные орнаменты. Зародился как роспись керамики
• J. Основной мотив росписи — цветочный букет простой композиции, чередуются крупные садовые и мелкие полевые цветы. Роспись производится обычно по чёрному фону (иногда по красному, синему, зелёному, серебряному). Зародился как роспись подносов, утвари

Спокойные, нейтральные тона, монохром, функциональный интерьер с рабочим местом, хорошее техническое оснащение, размещение в транспортных узлах и деловых центрах характерно для заведений …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• эконом-сегмента
• бизнес-сегмента
• медиум-сегмента
• премиум-сегмента

Способность материала передавать через свою толщу тепловой поток, возникающий при разности температур на поверхностях, ограничивающих материал:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Теплопроводность
• Огнестойкость
• Теплостойкость
• Огнеупорность

Способность материала поглощать водяные пары из воздуха (при его повышенной влажности) и удерживать их вследствие капиллярной конденсации:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Водостойкость
• Гигроскопичность
• Водопроницаемость
• влажность

Способность тела сопротивляться деформации и разрушению под действием внешних нагрузок называется:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Прочность
• Твердость
• Хрупкость
• Пластичность

Старинный русский народный промысел, для которого характерны яркая роспись (красный, желтый, оранжевый, золотой цвета), черный фон и в качестве элементов красные ягоды, цветы и ветки, птицы, рыбы и звери, – …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Хохлома
• Жостово
• Гжель
• Дымково

Такие приемы как, контрастный интерьер, использование теплой гаммы, крупные предметы интерьера, темные мебель и декор, индивидуальный, приглушенный свет позволяют визуально

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Уменьшить помещение
• Увеличить помещение
• Поднять потолок

Укажите одну из категорий эстетической оценки:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• правильность – неправильность
• приятное – неприятное
• полезное – вредное
• прекрасное – безобразное
• священное – греховное

Философское учение о сущности и формах прекрасного в художественном творчестве, в природе и в жизни, об искусстве как особой форме общественного сознания, называется…

Тип ответа: Текcтовый ответ

Характеристики, проявляющиеся в процессе применения и эксплуатации материалов, исключая их экономические показатели:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Структура
• Свойства
• Метод
• Плотность

Характерный признак типового проектирования:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• оригинальный дизайн-проект
• нестандартное оформление и подача проекта
• экспозиционная направленность проектного решения
• традиционный способ композиционного решения объекта дизайна

Холодные тона визуально …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• увеличивают, расширяют пространство
• уменьшают, сужают пространство
• не влияют на размер пространства

Что такое мансарда?

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Помещение, предназначенное для жилья и расположенное на чердаке с покатой крышей
• Жилое подвальное помещение
• Балкон большого размера
• Нежилое помещение на первом этаже, предназначенное под магазин или офис