Проектирование фильтра патронного намывного производительностью 2 м3/ч
В курсовом проекте представлены расчеты, подтверждающие работоспособность фильтра патронного намывного для пивоваренного производства производительностью 2 м3/ч. В ходе работы были приведены расчеты параметров аппарата, был спроектирован сам аппарат. Курсовой проект включает в себя пояснительную записку на 40 страниц, 2 чертежа формата А1: чертеж аппарата и технологическая схема (в КОМПАСе и pdf-файлы), спецификация для чертежа аппарата формата А4 (в КОМПАСе и pdf-файл), 8 источников используемой литературы.
Курсовой проект оформлен в соответствии с требованиями ГОСТ, утвержден преподавателем, оценка - отлично
Введение 5
1 Анализ современных фильтрационных аппаратов и техническое обоснование разработки проекта 7
1.1 Технология процесса фильтрации пива 7
1.2 Машинно-аппаратурная схема процесса фильтрации пива 9
1.3 Назначение и классификация фильтрационных аппаратов 10
1.4 Современные конструкции фильтрационных аппаратов 13
1.4.1 Рамные фильтр-прессы 13
1.4.2 Тарельчатые фильтры 15
1.4.3 Фильтры для тонкого фильтрования 18
1.5 Техническое обоснование проектирования аппарата для фильтрации пива 20
1.6 Задачи проекта 21
2 Описание патронного намывного фильтра 22
2.1 Назначение и область применения патронного намывного фильтра 22
2.2 Техническая характеристика патронного намывного фильтра 22
2.3 Описание конструкции патронного намывного фильтра 23
2.4 Принцип действия патронного намывного фильтра 26
3 Расчеты, подтверждающие работоспособность конструкции, патронного намывного фильтра 28
3.1 Технологические расчеты 28
3.2 Конструктивные расчеты 28
3.3 Гидравлические расчеты 30
3.4 Прочностные расчеты 31
4 Монтаж, эксплуатация и ремонт патронного намывного фильтра 32
4.1 Монтаж патронного намывного фильтра 32
4.2 Эксплуатация патронного намывного фильтра 33
4.3 Ремонт патронного намывного фильтра 34
5 Мероприятия по охране труда и технике безопасности при обслуживании оборудования для фильтрации пива 36
Заключение 39
Список использованной литературы 40
1. Бурашников, М.Ю. Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств / М.Ю. Бурашников, А.С. Максимов – СПб.: ГИОРД, 2007. – 416 с.
2. Гальперин, Д.М. Технология монтажа наладки и ремонта оборудования пищевых производств / Д.М. Гальперин, Г.В. Миловидов – М.: Агропромиздат, 1990. – 399 с.
3. Голубев, И.Г. Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудования / И.Г. Голубев, А.Н. Батищев, В.В. Курчаткин и др. – М.: КолосС, 2007. – 424 с.
4. Борисов, Г.С. Основные процессы и аппараты химической технологии: Пособие по проектированию/ Г. С. Борисов, В.П. Брыков, Ю.И. Дытнерский и др. Под ред. Ю. И. Дытнерского 2-е изд., перераб. и дополн. М.: Химия, 1991. – 496 c.
6. Федоренко, Б.Н. Пивоваренная инженерия / Б.Н. Федоренко. – СПб.: Профессия, 2009. – 1000 с.
7. Федоренко, Б.Н. Новое поколение намывных фильтров для пива // Пиво и напитки. - 2010. - №3. – С. 8-11.
8. Яцков, А.Д. Диагностика, монтаж и ремонт технологического оборудования пищевых производств / А.Д. Яцков, А.А. Романов – Тамбов.: Издательство ТГТУ, 2006.
