Качественна работа!
Выполнена кандидатом наук!
КУРСОВАЯ РАБОТА на тему: СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВЕННОГО СОДЕРЖАНИЯ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ В НАПИТКАХ
1 Литературный обзор 5
1.1 Роль Витамина С в организме человека 5
1.2 Общая характеристика аскорбиновой кислоты как химического соединения 6
1.3 Свойства аскорбиновой кислоты 7
1.4 Способы определения аскорбиновой кислоты в веществах 8
1.4.1 Количественное химическое определение 8
1.4.1 Инструментальные методы анализа 9
2 Экспериментальная часть 15
2.1 Методика исследования 15
2.2 Методика приготовления растворов 15
2.3 Выполнение анализа и обработка результатов 17
2.4Анализ проведенного исследования 25
Заключение 26
Список использованных источников 28