Проект производства амилолитических препаратов методом твердофазной ферментации

Курсовая работа по теоретическим основам биотехнологии

Основной задачей инженерной энзимологии является конструирование биоорганических катализаторов с заданными свойствами на основе ферментов или ферментных комплексов и разработка на их базе различных эффективных и экологически чистых биотехнологических процессов. 

1.   Технико-экономическое обоснование (ТЭО)…………………………………….

1.1.           Характеристика конечной продукции производства……………….

1.2.           Характеристика основного и вспомогательного сырья……………..

2.   Технологическая часть…………………………………………………………..…

2.1.           Описание технологического процесса……………………..………....

2.2.            Технологическая блок-схема производства…………….……….….

2.3.            Аппаратурно-технологическая схема производства…………….…

2.4.           Материальный баланс производства……………………..……….…

2.5.           График работы оборудования……………………………….…….…

2.6.           Расчет и подбор основного производственного оборудования..….

Заключение

1               Грачева И.М. «Технология ферментных прапаратов».- 3.-е изд., перераб. и доп. М.: Изд-во «Элевар», 2000. 512 с.:ил 

2               Тихонов И.В. Рубан Е.А. «Биотехнология»/СПб. – 2008, 704с.

3               Беккер М.С. «Введение в биотехнологию»/М. -1978.

4               Калунянц К. А. и др. «Оборудование микробиологических производств»/М. – 1987, 398 с

5               Саруханов А. В., Быков В. А. «Оборудование микробиологических производств»/М. – 1993, 384 с

6               Квеситадзе Г.И. Грибные и бактериальные амилазы.- Тбилиси: Мецниереба, 1984.-154 с.

7               Микробные ферменты и биотехнология./Под ред. Фогарти В.м./пер. с англ.под ред. Грачевой И.М./ М.:Агропромиздат, 1986.- 320 с.

8 Интернет-ресурс:( https://pharmmedprom.ru/news/v-2022-godu-v-rossii-viroslo-proizvodstvo-otechestvennih-lekarstv/) от 17.02.2023 г

9.   Peter W. J. Morrison, Che J. Connon, Vitaliy V. Khutoryanskiy. Cyclodextrin-Mediated Enhancement of Riboflavin Solubility and Corneal Permeability // Molecular Pharmaceutics. — 2013-02-04. — Т. 10, вып. 2. — С. 756–762. 

10.  Bouattour, Y., Neflot-Bissuel, F., Traïkia, M., Biesse-Martin, A. S., Frederic, R., Yessaad, M., ... & Sautou, V. (2021). Cyclodextrins Allow the Combination of Incompatible Vancomycin and Ceftazidime into an Ophthalmic Formulation for the Treatment of Bacterial Keratitis. International Journal of Molecular Sciences, 22(19), 10538.