Организация работы структурного подразделения фито бара на 40 посадочных мест

Качественна работа!

Выполнена кандидатом наук!

Тема курсовой работы: Организация работы структурного подразделения фито бара на 40 посадочных мест

Введение 3

Глава 1. Отраслевые особенности фито-бара 5

1.1 Общая характеристика предприятия 5

1.2 Организационная структура управления на предприятии 6

Глава 2. Организация работы холодного цеха фито-барана 40 посадочных мест 11

2.1. Специфика организации производства в холодном цехе 11

2.2. Роль оперативного планирования в работе холодного цеха 15

Глава 3. Организация работы трудового коллектива 21

3.1.Организация и условия труда в цехе 21

3.2. Контролирование и оценивание результатов выполнения работ исполнителями 25

Заключение 30

Список используемой литературы 32

Приложения 34