Качественна работа!
Выполнена кандидатом наук!
Тема курсовой работы: Прибыль и рентабельность предприятий общественного питания
ВВЕДЕНИЕ 3
1 Экономическая природа прибыли и рентабельности 5
1.1 Прибыль: определение, виды, функции, методы расчета 5
1.2 Рентабельность: определение, виды, методы определения 10
1.3 Влияние прибыли и рентабельности на деятельность организаций общественного питания 13
2 Статистический анализ показателей деятельности организаций общественного питания 20
2.1 Формирование совокупности организаций общественного питания на основе БД СПАРК 20
2.2 Экономико-статистический анализ отобранной совокупности организаций общественного питания 21
2.3 Анализ динамики показателей прибыли и рентабельности в организациях общественного питания 24
3 Анализ финансового результата в организациях общественного питания 28
3.1 Анализ финансовых результатов деятельности организаций, специализирующихся на производстве товаров общественного питания 28
3.2 Оценка влияния отдельных факторов на изменение величины прибыли и рентабельности 31
3.3 Разработка предложений по повышению прибыльности 34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ИНТЕРНЕТ ЛИТЕРАТУРЫ 41