Мясные породы

Работа соответствует указанному году, с НАТУРАЛЬНОЙ ( НЕ накрученной техническими способами) оригинальностью ( по антиплагиат ру), стандартное оформление

Введение. 3

Глава 1. Общая характеристика мясных пород скота зарубежной селекции. 5

1.1 Система селекции скота мясных пород. 5

1.2 Классификация мясных пород зарубежной селекции. 9

Глава 2. Особенности использования мясных пород скота зарубежной селекции 15

2.1Индексы оценки скота зарубежной селекции в зависимости от породы.. 15

2.2 Использование мясных порог зарубежной селекции. 18

Заключение. 22

Список использованных источников. 24

1.                Абрамова Н.И. Ключевые аспекты совершенствования современной вологодской популяции айрширской породы / Н.И. Абрамова, Г.С. Власова, Л.Н. Богорадова // Генетика и разведение животных. – 2019. ‒ № 2. ‒ С. 48‒55.

2.                Батанов С.Д., Старостина О.С. Реализация продуктивного и репродуктивного потенциала крупного рогатого скота – прогноз эффективного производства говядины. – 2017. – № 2 (74). – С. 20-27

3.                Бобкин С.С. Влияние муравьиной кислоты на организм телят / С.С. Бобкин, И.В. Сердюченко // В сборнике: Проблемы современных интеграционных процессов и пути их решения. Сборник международной научно-практической конференции: в 2 частях. 2017. – С. 201-204.

4.                Бирзолова А.Ю. Технология содержания коров для получения мраморного мяса / А.Ю. Бирзолова // Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи: Материалы IX Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, Лесниково, 29 ноября 2017 года. – Лесниково: Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т. С. Мальцева. – 2017. – С. 353–355.

5.                Голембовский В.В. Мясная продуктивность бычков калмыцкой породы, полученных от коров, стимулируемых препаратом «ПИМ» / В. В. Голембовский // Аграрный научный журнал. – 2017. – № 7. – С. 3–6.

6.                Дусаева Е.М. Преимущества мясного скотоводства в новых парадигмах развития / Е.М. Дусаева, А.Х. Курманова // Животноводство и кормопроизводство. – 2018. – Т. 101. – №. 2. – С. 110–114.

7.                Кровикова А.Н. Влияние подбора на репродуктивную функцию коров / А.Н. Кровикова, Г.В. Мкртчян, Т.В. Лепехина // Зоотехния. ‒ 2019. ‒ № 12. ‒ С. 27‒29.

8.                Санова З.С. Оценка голштинских быков по комплексу признаков их дочерей / З.С. Санова // Владимирский земледелец. ‒ 2018. ‒ № 3(85). ‒ С. 40‒44.

9.                Сакса Е.И. Использование оценок быков-производителей по индексам плодовитости их дочерей в улучшении воспроизводительной способности животных голштинской породы / Е.И. Сакса // Молочное и мясное скотоводство. ‒ 2019. ‒ № 8. ‒ С. 14‒18.

10.           Селимян М.О. Рейтинговая оценка быков-производителей холмогорской породы зарубежной и отечественной селекции по воспроизводительным показателям / М.О. Селимян // Молочнохозяйственный вестник. – 2021. ‒ № 1. – С. 71‒77.

11.           Свитенко О.В. Химический состав мяса бычков голштинской породы / О.В. Свитенко, И.В. Сердюченко // В сборнике: Научное обеспечение агропромышленного комплекса. Сборник статей по материалам Х Всероссийской конференции молодых ученых, посвященной 120-летию И. С. Косенко. 2017. – С. 271-272.

12.           Улимбашев М.Б. Состояние племенной базы мясного скотоводства ставропольского края / М. Б. Улимбашев, В.В. Голембовский Д.Н. Вольный // Проблемы развития АПК региона. – 2019. – № 3 (39). – С. 192–197.

13.           Усманова Е.Н. Реализация скота мясных пород по американскому методу / Е. Н. Усманова // Зоотехния. – 2018. – № 12. – С. 18-22.

14.           Хашегульгов Ш.Б. Основные факторы, влияющие на количество и качество мяса у крупного рогатого скота / Ш. Б. Хашегульгов, Д. А. Яндиев // NovaInfo. Ru. 2017. – № 2 – 59. – С. 114–119.

15.           Шлыков C.H. Система оценки качества мяса по степени мраморности / С. Н. Шлыков // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПКпродукты здорового питания. – 2016. – №. 6. – С. 14–19.

16.           Sherman E.L. [et al.]. Polymorphisms and haplotypes in the bovine neuropeptide Y, growth hormone receptor, ghrelin, insulin-like growth factor, and uncoupling proteins 2 and 3 genes and their associations with measures of growth, performance, feed efficiency, and carcass merit in beef cattle // Animal Science Journal. – 2008. – Vol. 86. – P. 1–16.

17.           Cheng, W. [et al.]. Marbling analysis for evaluating meat quality: Methods and techniques // Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. – 2015. – Т. 14, no 5. – С. 523–535.

18.           Gonzalez J. M, Phelps K. J. United States beef quality as chronicled by the National Beef Quality Audits, Beef Consumer Satisfaction Projects, and National Beef Tenderness Surveys – A review. / J. M. Gonzalez, K. J. Phelps // Animal Science. – 2018. – P. 1036-1042.

19.           McCabe E. D. and other. Trends in Beef Calf Lots by Single Breed Sire Groups Marketed via Video Auction from 2010 Through July 14, 2017 / E.D. McCabe, M. E. King, K. E. Fike, K. L. Hill, G. M. Rogers, K. G. Odde // Animal Science. – 2018. – P. 67-68.

20.           Thornton P.K. Livestock production: recent trends, future pro- spects / P.K. Thornton // Royal Society publishing. – 2010. – P. 2853- 2867.