АО Славянка
Раздел
Технические дисциплины
Предмет
Просмотров
203
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
7 Дек 2022
в 19:43
ВУЗ
ВГУИТ
Курс
3 курс
Стоимость
2 000 ₽
Файлы работы
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации
уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
Отчет по практике 3 курс
Описание
Кондитерская фабрика «Славянка» — старейшее предприятие кондитерской отрасли в России. Традиции качества в совокупности с модернизацией оборудования и совершенствованием технологии производства способствует ежегодному увеличению объемов производства и расширению ассортимента выпускаемой продукции. «Славянка» постоянно открывает новые возможности для развития производства, старается не упустить других достигнутых позиций, совершенствует качество продукции.
Оглавление
Введение
- Общая характеристика предприятия
- Хранение сырья и вспомогательных материалов
- Подготовка сырья к производству
- Описание технологических схем производства кондитерских изделий по цехам
- Технологическая схема производства полых вафель с жировой начинкой
- Технологическая схема производства плиточного шоколада
- Технохимический контроль производства
- Экологический контроль производства
- Работа в качестве дублера среднего руководящего звена фабрики
- Индивидуальное задание
Заключение
Список использованных источников
Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Другие работы автора