Раздел
Технические дисциплины
Просмотров
188
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
7 Дек 2022 в 19:43
ВУЗ
ВГУИТ
Курс
3 курс
Стоимость
2 000 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
pdf
Отчет по практике 3 курс
275.5 Кбайт 2 000 ₽
Описание

Кондитерская фабрика «Славянка» — старейшее предприятие кондитерской отрасли в России. Традиции качества в совокупности с модернизацией оборудования и совершенствованием технологии производства способствует ежегодному увеличению объемов производства и расширению ассортимента выпускаемой продукции. «Славянка» постоянно открывает новые возможности для развития производства, старается не упустить других достигнутых позиций, совершенствует качество продукции.

Оглавление

Введение

  1. Общая характеристика предприятия
  2. Хранение сырья и вспомогательных материалов
  3. Подготовка сырья к производству
  4. Описание технологических схем производства кондитерских изделий по цехам
  5. Технологическая схема производства полых вафель с жировой начинкой
  6. Технологическая схема производства плиточного шоколада
  7. Технохимический контроль производства
  8. Экологический контроль производства
  9. Работа в качестве дублера среднего руководящего звена фабрики
  10. Индивидуальное задание

Заключение

Список использованных источников

Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Производственные технологии
Тест Тест
14 Окт в 07:01
21
1 покупка
Производственные технологии
Дипломная работа Дипломная
28 Сен в 14:34
23 +2
0 покупок
Производственные технологии
Презентация Презентация
27 Сен в 13:54
20
0 покупок
Производственные технологии
Курсовая работа Курсовая
22 Сен в 13:55
24
0 покупок
Другие работы автора
Процессы и аппараты
Курсовая работа Курсовая
8 Дек 2022 в 20:04
174 +1
0 покупок
Безопасность жизнедеятельности
Лабораторная работа Лабораторная
7 Дек 2022 в 19:08
137 +1
0 покупок
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир