Решение кейса "Цена ресторана"
Практическое задание (кейс)
Максимальный балл – 25 Ответ в виде файла в формате doc, pdf, xls
Кейс - описание реальных экономических, социальных и бизнес-ситуаций. Обучающиеся должны исследовать ситуацию, разобраться в сути проблем, предложить возможные решения и выбрать лучшее из них. Кейсы основываются на реальном фактическом материале или же приближены к реальной ситуации.
Цель кейса - научить обучающихся анализировать проблемную ситуацию, возникшую при конкретном положении дел, и выработать решение; научить работать с информационными источниками, перерабатывать ее из одной формы в другую.
В процессе выполнения кейса решаются следующие задачи:
Формирование и развитие информационной компетентности;
Развитие умений искать новые знания, анализировать ситуации;
Развитие навыков самоорганизации, самостоятельности, инициативности;
Развитие умений принимать решения, аргументировать свою позицию.
Обязательными составляющими элементами кейса являются:
титульный лист;
основная часть;
заключение;
список использованных источников;
приложения
Требования к оформлению практических работ представлены в Методических указаниях к содержанию, оформлению и критериям оценивания письменных, практических и курсовых работ, утвержденных решением Научно-методического совета (протокол №8 от 07.06.2018 г.).
Кейс: «Цена ресторана» Валерий Орлов и Владимир Петров владельцы ресторана «Ням-Ням». Их бизнес успешно развивался. Однако, Владимир по страстной любви перебирается в Москву, и просит деньги за свою долю. С одной стороны, Валерия обрадовала перспектива стать единоличным владельцем ресторана, с другой напрягла необходимость найти деньги для выкупа доли партнера и главное договориться о цене. Рассчитайте цену ресторана разными методами.
Баланс активов и пассивов, руб.
актив пассив
Внеоборотные активы: 5 232 000 Уставный капитал 100 000
Помещение 3 000 000 Нераспределенная прибыль 4 260 800
Основные средства 2 232 000 Долгосрочные кредиты 1 362 000
Запасы 342 000 Краткосрочные кредиты 414 000
Дебиторская задолженность 288 000 Кредиторская задолженность 276 000
Денежные средства и краткосрочные Фин. вложения 558 000
Баланс 6 420 000 6 420 00
Примечания:
1. Для выкупа доли Валерий может воспользоваться кредитом под 15 % годовых.
2. Петров провел исследование рынка и считает, что новый ресторан такого же масштаба можно открыть, вложив в него 8 000 000 руб.
3. инвентаризация имущества и мониторинг дебиторской задолженности показали, что помещение можно продать за 1.5 балансовой стоимости, оборудование и мебель за 70 % их балансовой стоимости, запасы за 60%, дебиторскую задолженность за 50 %.
4. Подобные рестораны были проданы за 1.3 и 1.2 балансовой стоимости, за 4 операционных прибылей. Вопросы к кейсу:
1. Проанализируйте приведенную ниже ситуацию и определите цену продажи ресторана затратным, доходным или сравнительным методами (выбрать любой метод). 2. Выделите ключевые факторы успеха нового бизнеса Валерия.
