Микробиологияпоказателям…………………………………….…….…12 40. Пищевые отравления: токсикозы и токсикоинфекция. Характеристика возбудителей. Влияние их на безопасность продуктов. Причины возникновения и меры предупреждения…………………………..……..……15 47
Микробиологиясамоочищения в почве. Источники загрязнения пищевых продуктов этими микробами, их влияние на процессы порчи…………………………………………………………………..…………..9 40. Пищевые отравления: токсикозы и токсикоинфекция. Характеристика