Роль метионина в организмеметаллов из организма; регулирует образование аммиака и очищает от него мочу, что понижает нагрузку на мочевой пузырь; воздействует на луковицы волос и поддерживает рост волос. Так же важное пищевое соединение
Сестринский уход при нефритахболезней почек, Трухан Д. И. Дифференциальный диагноз отечного синдрома при заболеваниях почек и мочевых путей, Халфина Т. Н. и др. Особенности лечебного питания при гломерулонефритах.