СИСТЕМА ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ РАННЕГО ЖЕЛЕЗНОГО ВЕКА МИНУСИНСКОЙ КОТЛОВИНЫ

Научной проблематикой данной работы является вопрос о системе питания племен тагарской археологической культуры. Актуальность работы связана с низкой степенью изученности этого вопроса. Основной массив научной литературы раскрывает темы этногенеза тагарцев, становления их материальной и духовной культуры, реконструкции их антропологического состава и социальных отношений. В обобщающих работах содержатся краткие сведения о погребальной пище, но они недостаточны для выявления системы питания. Целью данной работы является попытка реконструкции системы питания населения тагарской культуры. Для достижения данной цели необходимо выявить следующие задачи: 1. Поиск в научной литературе упоминаний остатков как мясной, так и растительной пищи в памятниках тагарской культуры; 2. Определение состава мясной пищи по материалам тагарских могильников; 3. Выявление корреляции между половозрастными характеристиками погребенных и составом мясной пищи, что поможет определить рацион разных социальных групп. Новизна определяется ее задачами – определением состава погребальной мясной пищи, компиляцией сведений о растительной пище в одной работе. Объектом исследования является система питания тагарских племен. Предметом – мясная и растительная пища.