Описание
Современные методы изучения палеодиеты опираются на такие естественнонаучные методы, как изотопный анализ костных останков, анализ зубных патологий и фосфатный анализ почвы из придонной части сосудов.1,2,3 В последнее время разрабатывается метод ПЦР тестирования образцов со стенок и донной части керамических сосудов. Данный метод позволяет обнаружить ДНК тех продуктов, которые были в сосудах.
О палеодиете тагарского населения Минусинской котловины свидетельствуют остеологические данные, которые показали, что тагарцы разводили коров, овец и лошадей. Во время раскопок Серебряковского могильника были обнаружены зерна проса и ячменя, что в совокупности с находками таких орудий труда, как серпы, мотыги и зернотерки, позволяет выдвинуть гипотезу о том, что в тагарскую эпоху население Минусинской котловины занималось примитивным земледелием. Однако все вышеперечисленные факты являются лишь косвенными подтверждениями данной гипотезы. Равновероятно, что тагарцы занимались собирательством диких растений.4
В данной работе анализируются образцы, полученные из керамических сосудов, обнаруженных во время раскопок могильника Казановка 6. Данный памятник находится в Аскизском районе республики Хакасия, он расположен в 300 м к югу от села Казановка. Исследования памятника осуществлялись в рамках государственной историко-культурной экспертизы земельного участка в зоне строительства железной дороги.