Точную навеску 20,0000 г чистой субстанции «Триглицерид эйкозапентаеновой кислоты» помещают в коническую колбу вместимостью 1000 мл, добавляют 500 мл 0,5 М раствора калия гидроксида, проводят щелочной гидролиз данной субстанции при нагревании и перемешивании, после завершения реакции продукты переносят в мерную колбу вместимостью 1000 мл, доводят дистиллированной водой до метки и определяют содержание глицерина. К аликвоте исследуемого раствора объемом 40 мл прибавляют 25 мл смеси 0,1 М раствора серной кислоты и 0,1 М раствора натрия перйодата 1:20 и перемешивают. Полученный раствор выдерживают в защищенном от света месте в течение 15 мин. Затем прибавляют 5 мл 50 % раствора этиленгликоля, перемешивают, выдерживают в защищенном от света месте в течение 20 мин и титруют 0,1 М раствором натрия гидроксида (индикатор – 0,5 мл 0,1 % раствора фенолфталеина). Напишите уравнения всех протекающих реакций, рассчитайте объем раствора натрия гидроксида, фактор эквивалентности глицерина, если 1 мл 0,1 М раствора натрия гидроксида соответствует 9,209 мг глицерина. Молярная масса триглицерида эйкозапентаеновой кислоты равна 945,401 г/моль, глицерина - 92,094 г/моль.