Методы исследования сырья и пищевых продуктов

Ответить на 4 вопроса и привести примеры, решить 1 задачу
1. Что такое разделение и концентрирование? Привести примеры применения этих приемов при анализе пищевых объектов.
2. Дать краткое описание методов анализа влаги в пищевых продуктах. Привести примеры.
3. Дать описание метода определения содержания белка в пищевом сырье и продуктах.
4. Как готовят растворы по точной навеске? Какую мерную посуду используют при этом и как готовят ее к работе?
5. Результаты пяти параллельных определений содержания влаги в образцах вареных колбасных изделий составили, %: 65,78; 63,554; 64,575; 63,52; 63,655. Для анализа была взята навеска продукта массой 2 г и взвешена с точностью до второго знака после запятой. Представить результаты правильно. Пользуясь статистическим критерием выбраковки, провести анализ полученных результатов при доверительной вероятности 0,95. Рассчитать среднее значение содержания влаги в образце и его доверительный интервал.