Технологический процесс приготовления, оформления сложных горячих блюд из мяса: фирменных блюд из рубленной массы из мяса говядины, подбор соусов и гарниров к ним.
Технологический процесс приготовления, оформления сложных горячих блюд из мяса: фирменных блюд из рубленной массы из мяса говядины, подбор соусов и гарниров к ним.