1.потогенные микробные,немикробные заболевания.Пищевая инфекция,пищевые отравления
2.санитарно показательные микроорганизмы,брожение как анаэробический процесс окисления,виды брожения
3.роль микроорганизмов в круговороте веществ,превращение безазотистых углесодержащих веществ в анаэробных