Технология приготовления: Филе говядины с помидорами и соусом
Отменен
Заказ
25201
Раздел
Естественные дисциплины
Предмет
Неорганическая химия
Тип работы
Антиплагиат
Не указан
Срок сдачи
Не определен
Цена
Договорная
Блокировка
10 дней
Размещен
23 Июн 2012 в 12:14
Просмотров
262
Описание работы
Объем 15-22 стр. План: 1. Характеристика сырья, используемого для приготовления блюда. 2. Технология приготовления. 3. Подача, требования к качеству. 4. Организация работы горячего цеха, оборудование, инвентарь. 5. Безопасность и охрана труда при работе в горячем цехе. 6. Составить технологическую и калькуляционную карты блюда.
Нужна такая же работа?
- Разместите заказ
- Выберите исполнителя
- Получите результат
| Гарантия на работу | 1 год |
| Средний балл | 4.96 |
| Стоимость | Назначаете сами |
| Эксперт | Выбираете сами |
| Уникальность работы | от 70% |
Предыдущий заказ
Следующий заказ
Нужна аналогичная работа?
Оформи быстрый заказ и узнай стоимость
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
