Отчет по практике в супермаркете

Отчет по практике в супермаркете
Целью данной работы является анализ организации торгово-технологического процесса в магазине, значение, роль, а также оценка его эффективности в коммерческой деятельности.

СОДЕРЖАНИ
Введение
1. Характеристика процесса производства в супермаркете «-»
1.1. Характеристика предприятия
1.3. Кадровая политика
2. Анализ деятельности супермаркета 1
2.1. Система управления персоналом 1
2.2. Продуктовая политика 2
2.3. Анализ конкретной ситуации 2
3. Рекомендации по совершенствованию деятельности супермаркета 3
Литература 35

Литератур
1. Гранди Т. Рост бизнеса. Как создать стратегию, обеспечивающую сбалансированный рост и развитие компании Серия: Высокий старт, Издательство: Эксмо, 2009.- 288 с
2. Дион Дж., Топпинг Т. Розничная торговля: Как открыть собственный магазин.-М.: «Альпина Бизнес Букс», 2008, 211 с.
3. Дтоунз Г.П. Торговый бизнес: как организовать и управлять. М: Международные отношения, 1998, 340 с
4. Джеффри Дж. Фокс. Как делать большие деньги в малом бизнесе. Неочевидные правила, которые должен знать любой владелец малого бизнеса,-Изд-во «Альпина Бизнес Букс», 2007, 168 с.
5. Дональд Трамп Искусство заключать сделки.- М: Издательство «Альпина Бизнес Букс», 2009, 282 с.
6. Демин Ю.М. Эффективный офис-менеджер. -Спб.: Питер, 2009, 203 с
7. Иванова С.В. Мотивация на 100%. А где у него кнопка.- М.:Наука, 2008, 288с
8. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В., Коммерческое товароведение продовольственных товаров.-М.: »Издательский дом Дашков и К« - 2007, 496с
9. Кетс де Врис М. Новые лидеры российского бизнеса.-М.: Компина, 2007, 339 с
10. Котлер Ф., Амстронг Г., Сондерс Дж., Вонг В. Основы маркетинга / Пер. с англ. — 2-е европ. изд. — М.; СПб.; «Вильямс», 2009, 1056 с.
11. Лаптев В.Г. Маркетинговые задачи торговых предприятий// Маркетинг, 2008, №5, 72 с
12. Логистика и управление розничными продажами. Ведущие эксперты о современной практике и тенденциях./Под ред. Джона Ферни и Ли Спаркса/Новосиб.: Издательство: Сибирское университетское издательство, 2007.-264 с
13. Манн И. Маркетинг на 100% .-Спб.: Питер, 2003, 420с
14. Майкл Л. Джордж Бережливое производство + шесть сигм: Комбинируя качество шести сигм со скоростью бережливого производства.- Издательство «Альпина Бизнес Букс»,2007, 360 с.
15. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. Пер. с англ. М: «Дело», 2008- 704
16. Митчелл Дж. Путь к сердцу клиента: Организации, ориентированная на покупателя.-СПб: Питер, 2007.-224с
17. Пирсон Б., Нил Томас Краткий курс MBA. Практическое руководство по развитию ключевых навыков управления. -М.:Изд-во «Альпина Бизнес Букс», 2008, 338 с.
18. Основные правила торговли.-М: Книга сервис, 2008, 65 с.
19. Панюкова В.В., Сайдашева В.А., Семин О.Г. Сервис в торговле. В 3-х книгах. Книга 1. Маркетинг и управление качеством торговых услуг ИЗД-во: Дело и сервис, 2008, 216с
20. Правила розничной торговли: Обязательные документы для торговых залов, киосков, рынков. - М.: Книга сервис, 2007, 144 с.
21. Правила продажи отдельных видов товаров: Перечни товаров.-М.: Книга сервис, 2008, 31 с.
22. Плещинский А.С. Оптимизация межфирменных взаимодействий и внутрифирменных управленческих решений.-М.: «Наука», 2008. — 252 с
23. Рацкий К.А. Экономика предприятия. -М: Инф. – внедр. центр « Маркетинг «, 2007, 696с
24. Рубцова Л.И., Тимофеева В.А. Основы организации торговли продовольственными товарами.-М: Феникс, 2008, 412 с.
25. Снегирева В. Управление ассортиментом. Категорийный менеджмент.-Спб.: Питер, 2008- 411 с
26. Снегирева В. В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям-е издание, Питер,2007.- 416 с.