Конъюнктурное исследование рынка шоколада
Сделана в январе 2019 года .
Работа сделана на примере компании «Марс».
Цель курсовой работы заключается в конъюнктурном исследовании рынка шоколада на примере компании «Марс».
В соответствии с целью ставятся следующие задачи:
- раскрыть содержание и сущность понятия «рынок»;
- рассмотреть продовольственный рынок как структурный элемент рыночного механизма;
- оценить современное состояние рынка шоколада и шоколадных изделий в России;
- представить общие сведения о компании «Марс»;
- провести маркетинговый анализ положения компании «Марс» на рынке шоколада в России;
- проанализировать проблемные вопросы развития рынка шоколада в России;
- выявить тенденции и перспективы развития российского рынка шоколада.
Объектом исследования выступает российский рынок шоколада и шоколадных изделий.
Предмет исследования - современное состояние российского рынка шоколада и место на нём компании «Марс».
Методологическая основа работы включает концепции и фундаментальные положения материалистической диалектики, законы развития общества, оказывающие воздействие на формирование и развитие рынка соков и нектаров.
Методы исследования: анализ научной литературы по теме исследования, систематизация, классификация и обобщение, аналитический и экономико-статистический методы, формулирование выводов.
Теоретическую основу исследования образуют научные труды и новейшие публикации по проблемам функционирования и развития отраслевых рынков таких зарубежных и российских авторов, как Ф. Котлер, А. М. Николаева, Н. М. Розанова, Л. В. Рой, И. А. Стрелец, М. И. Столбова, В. П. Третьяк.
Информационную основу работы составили данные официальной статистики Министерства сельского хозяйства РФ, Федеральной службы государственной статистики РФ, материалы научных и научно-практических конференций, статьи в специализированных научных периодических изданиях.
Структура курсовой работы включает введение, 3 главы, заключение и список использованных источников.
Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.
Уникальность работы по Antiplagiat.ru на 23.07.2020 г. составила 87%.
Введение 4
Глава 1 Теоретические аспекты анализа рынков 7
1.1 Содержание и сущность понятия «рынок» 7
1.2 Продовольственный рынок как структурный элемент рыночного механизма 13
Глава 2 Исследование места компании «Марс» на рынке шоколада и шоколадных изделий 19
2.1 Современное состояние рынка шоколада и шоколадных изделий в России 19
2.2 Общие сведения о компании «Марс» 24
2.3 Маркетинговый анализ положения компании «Марс» на рынке шоколада в России 27
Глава 3 Проблемы и перспективы развития рынка шоколада и шоколадных изделий в России 31
3.1 Проблемные вопросы развития рынка шоколада в России 31
3.2 Тенденции и перспективы развития российского рынка шоколада 35
Заключение 39
Список использованных источников 42
1. Анопченко, Т. Ю. Динамика и тенденции развития пищевой промышленности в современных условиях России / Т. Ю. Анопченко // Вопросы регулирования экономики. – 2015. – Т. 8. № 1. – С. 16–17.
2. Беляев, В. И. Маркетинг: основы теории и практики / В. И. Беляев. - М.: КноРус, 2018. - 680 с.
3. Березина, Е. А. Маркетинговые исследования рынка шоколадных изделий / Е. А. Березина // Фундаментальные и прикладные исследования в современном мире. – 2014. – Т. 2. № 8. – С. 157–159.
4. Валигурский, Д. И. Организация коммерческой деятельности в инфраструктуре рынка / Д. И. Валигурский. - М.: Дашков и К, 2018. - 300 с.
5. Вартанова, М. Л. Обоснование экономической основы и сущности продовольственного рынка / М. Л. Вартанова // Новая наука: Современное состояние и пути развития. - 2017. - Т. 1. - № 3. - С. 40-43.
6. Вебер, А. Б. Рынок и общество: экономическое и социальное в общественных процессах / А. Б. Вебер. - М.: Либроком, 2018. - 464 с.
7. Григорян, Н. Э. Анализ российского рынка шоколада и шоколадных изделий / Н. Э. Григорян, Е. Е. Кузьмина // Новая наука: Опыт, традиции, инновации. – 2016. – № 59 (1–1). – С. 91–93.
8. Гусейнова, А. И. Обзор рынка шоколада: тенденции и проблемы / А. И. Гусейнова, С. М. Качалова // Центральный научный вестник. – 2018. – Т. 3. № 9 (50). – С. 89–90.
9. Казакова, Н. А. Маркетинговый анализ / Н. А. Казакова. - М.: Инфра-М., 2017. - 240 с.
10. Котлер, Ф. Маркетинг / Ф. Котлер. - М.: Альпина Паблишер, 2018. - 211 с.
11. Кочкова, Я. А. Современные проблемы кондитерской промышленности в России / Я. А. Кочкова // Молодой учёный. – 2015. – № 21. – С. 404–406.
12. Коуз, Р. Г. Очерки об экономической науке и экономистах / Р. Г. Коуз. - М.: Изд-во Института Гайдара, 2016. - 288 с.
13. Кравцевич, С. В. Предмет-объектная сторона понятий «рынка» и «конкуренции» в исследовании «обмена» / С. В Кравцевич // Инновационная экономика: перспективы развития и совершенствования. - 2018. - № 2 (28). - С. 41-45.
14. Кругляков, Г. Н. Перспективы развития шоколадного бизнеса / Г. Н. Кругляков // Молодой учёный. – 2017. – № 10. – С. 63–68.
15. Литвинова, О. В. Исследование потребительских свойств и качества шоколада / О. В. Литвинова, Л. Н. Сасина // Научные итоги года: достижения, проекты, гипотезы. – 2013. – № 3. – С. 114–119.
16. Лященко, И. Ю. Дифференциация продукта на рынке шоколада и шоколадных изделий России / И. Ю. Ляшенко, Д. В. Ященко // Функционирование национального и мирового рынков в условиях глобальной нестабильности: сб. ст. Всерос. науч.-практ. конф. – Воронеж: Научная книга, 2017. – С. 177–182.
17. Макконнелл, К. Экономикс: принципы, проблемы и политика / К. Макконнелл, С. Л. Брю, Ш. М. Флинн. - М.: Инфра-М., 2017. - 1028 с.
18. Николаева, М. А. Рынок продовольственных товаров: состояние и перспективы развития: монография / кол. авторов. - М.: Русайнс, 2018. - 226 с.
19. Осина, Г. И. Российский рынок шоколадных изделий / Г. И. Осина // Экономика и экологический менеджмент. – 2012. – № 1. – С. 319–324.
20. Основы маркетинга / под общ. ред. С. В. Карповой. - М.: Юрайт, 2016. - 408 с.
21. Официальный сайт компании «Mars» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.mars.com (дата обращения: 22.01.2019).
22. Пустовойт, О. В. Рынок: экономическая сущность, разнообразие типов и видов / О. В. Пустовойт // Экономическая теория. - 2016. - № 4. - С. 44-56.
23. Путилина, Т. И. Исследование ассортимента, потребительских предпочтений и качества шоколада / Т. И. Путилина, В. И. Ефремова // Альманах мировой науки. – 2017. – № 5 (20). – С. 152–157.
24. Пыльнева, Т. Г. Факторы конкурентоспособности компаний на мировых рынках товаров и услуг / Т. Г. Пыльнева, Д. А. Челышева // Инновационная экономика и право. – 2017. – № 3 (8). – С. 87–90.
25. Розанова Н. М. Теория отраслевых рынков / Н. М. Розанова. - М.: Юрайт, 2017. - 346 с.
26. Рой, Л. В. Анализ отраслевых рынков / Л. В. Рой, В. П. Третьяк. - М.: Проспек, 2018. - 448 с.
27. Садакова, В. В. Анализ факторов, определяющих конъюнктуру рынка шоколада / В. В. Садакова // Роль экономической науки в развитии социума: теоретические и практические аспекты: материалы междунар. науч.-практ. конф. – Белгород, 2018. – С. 184–190.
28. Саидахмадова, Ш. Экономическая сущность и особенности развития рынка продовольственных продуктов / Ш. Саидахмадова // Вестник Таджикского национального университета. Серия социально-экономических и общественных наук. - 2016. - № 2-6 (210). - С. 78-83.
29. Самохвалова, И. С. Рынок шоколадных кондитерских изделий России: проблемы обеспечения устойчивого развития / И. C. Самохвалова, И. А. Езангина // Вестник современных исследований. – 2018. – № 4.2 (19). – С. 518–522.
30. Сегментация рынка: понятие, критерии и методы / А. И. Торопова [и др.] // Современные научные исследования и инновации. - 2017. - № 11 (79). - С. 41–47.
31. Смит, А. Исследование о природе и причинах богатств народов / А. Смит. - М.: Эксмо, 2017. - 1056 с.
32. Степанец, М. Тенденции российского рынка шоколадных изделий: монография / М. Степанец. – М.: Юнити–Дана, 2016. – 125 с.
33. Тарасова, Е. Е. Социально-экономическая сущность рынка, механизм его функционирования и развития / Е. Е. Тарасова // Финансы и кредит. - 2014. - № 9 (147). - С. 22-28.
34. Тасмамбетова, А. Ж. Продовольственный рынок как структурный элемент рыночного механизма: экономическая сущность, содержание и функции / А. Ж. Тасмамбетова // Вестник Кыргызско-Российского славянского университета. - 2016. - Т. 16. - № 2. - С. 79-82.
35. Теория отраслевых рынков / под ред. И. А. Стрелец, М. И. Столбова. - М.: КноРус, 2018. - 192 с.
36. Тётушкин, В. А. Направления маркетинговой стратегии транснациональной компании (ТНК) продовольственного сегмента (на примере компании MARS) / В. А. Тётушкин // Агропродовольственная экономика. – 2016. – № 3. – С. 33–41.
37. Федорущенко, Е. Ю. Российский рынок шоколада / Е. Ю. Федорущенко // Актуальные проблемы качества и безопасности потребительских товаров и услуг: материалы Всерос. науч. конф. / под общ. ред. И. Г. Паршутиной. – Орёл, 2017. – С. 84–87.
38. Шоколад на вкус и взгляд. Российский рынок шоколада и шоколадных изделий // Российский продовольственный рынок. – 2018. – № 9. – С. 13–18.
