Оборудование перерабатывающих производств

Все выполнено по ГОСТу (автособираемое содержание; 14 шрифт; 1,5 интервал, 1,25 абзацный отступ; разрывы страниц после окончания глав; сноски на литературу). 2026 год. 22 страницы.

Отрывок работы:

  С помощью одной скребмашины можно: удалить щетину с туш; ускорить процесс обработки продукции; сделать работу по очистке шкур максимально качественной. На поверхности не остается щетины, нет необходимости обжигать ее или выполнять другие лишние процедуры.

Для разделки туш используется специальная дисковая пила, которой осуществляются надрезы вдоль хребта. Также выполняется удаление внутренностей, для этого производят надрез в брюшной области. С помощью дисковой пилы SK 30-18 от Efa (рисунок 3) можно легко резать мышцы и кости, а также другие ткани.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ. 3

1 Перерабатывающие механизмы. 4

1.1 Оборудование для механической обработки мяса 4

1.2 Оборудование для очистки зерна 11

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 20

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.. 21

1.               Галкин, В.Д. Технологии, машины и агрегаты послеуборочной обработки зерна и подготовки семян / В.Д.Галкин, А.Д.Галкин Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пермский аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова». – Пермь : ИПЦ «Прокростъ», 2021. – 234 с.

2.               Машины и оборудование в растениеводстве. Зерноочистительные машины : методические указания по выполнению лабораторных работ / О. В. Гордеенко, А. Н. Чайчиц, А. К. Дубовский. – Горки : БГСХА, 2021. – 28 с.

...

10.               Схема механической обработки мяса. [Электронный ресурс]. URL : https://мастер-повар.рф/shema-mehanicheskoy-obrabotki-myasa.html. Дата обращения (15.01.2026 г.).