(63%)
Эфирными маслами называют:
Выберите один ответ:
a. легко летучие, пахучие жидкости, способные растворяться в воде
b. легко летучие, пахучие жидкости, способные перегоняться с водяным паром
c. легко летучие, пахучие жидкости, способные растворяться в жирах
d. легко летучие, пахучие жидкости, способные растворяться в органических растворителях
Терпеноиды это биологически активные соединения:
Выберите один ответ:
a. производные аминокислот
b. производные жирных кислот
c. по составу кратные изопрену
d. производные фенольных соединений
К физико-химическим константам эфирных масел относится:
Выберите один ответ:
a. кислотное число
b. эфирное число
c. показатель преломления
d. растворимость
Примесь жирного масла в эфирном масле определяют:
Выберите один ответ:
a. по вкусу
b. по наличию жирного пятна на фильтровальной бумаге после испарения эфирного масла
c. по запаху
d. по показателю преломления
При наличии в эфирном масле примеси спирта показатель преломления:
Выберите один ответ:
a. изменяется незначительно
b. не изменяется
c. уменьшается
d. увеличивается
При наличии в эфирном масле примеси жирного масла показатель преломления:
Выберите один ответ:
a. изменяется незначительно
b. увеличивается
c. уменьшается
d. не изменяется
При нарушении правил хранения эфирных масел их подвижность (консистенция):
Выберите один ответ:
a. не изменяется
b. уменьшается
c. изменяется незначительно
d. увеличивается
При нарушении правил хранения эфирных масел их плотность:
Выберите один ответ:
a. уменьшается
b. не изменяется
c. увеличивается
d. изменяется незначительно
В состав эфирного масла эвкалипта входит:
Выберите один ответ:
a. линалоол
b. тимол
c. цинеол
d. ментол
К экзогенным эфирномасличным образованиям относят:
Выберите один ответ:
a. железки
b. секреторные ходы
c. канальца
d. вместилища
Отхаркивающим действием обладают:
Выберите один ответ:
a. трава душицы
b. листья эвкалипта
c. листья мяты перечной
d. листья шалфея лекарственного
Листья шалфея лекарственного сушат при температуре:
Выберите один ответ:
a. 50-60 ºС
b. 90 ºС
c. 35-40 С
d. 60-70 ºС
Биогенез терпеноидов в растениях тесно связан с:
Выберите один ответ:
a. углеводным обменом
b. белковым обменом
c. минеральным обменом
d. жировым обменом
У мяты перечной в качестве лекарственного сырья заготавливают:
Выберите один ответ:
a. траву
b. корни
c. цветки
d. листья
Главным компонентом эфирного масла тмина является:
Выберите один ответ:
a. карвакрол
b. ментол
c. анетол
d. карвон
Траву мелиссы лекарственной заготавливают:
Выберите один ответ:
a. от дикорастущих и от культивируемых растений
b. закупают по импорту
c. только от дикорастущих растений
d. только от культивируемых растений
В состав эфирного масла тысячелистника входит:
Выберите один ответ:
a. хамазулен
b. ментол
c. цинеол
d. тимол
К экзогенным эфирномасличным образованиям относят:
Выберите один ответ:
a. секреторные ходы
b. железки
c. вместилища
d. канальца
Противовоспалительным действием обладают:
Выберите один ответ:
a. листья вахты трехлистной
b. трава душицы
c. листья мяты перечной
d. цветки ромашки аптечной
Траву полыни горькой сушат при температуре:
Выберите один ответ:
a. 50-60ºС
b. 90ºС
c. 35-40ºС
d. 60-70ºС
У тысячелистника в качестве сырья заготавливают:
Выберите один ответ:
a. траву
b. цветки
c. листья
d. корни
Корневища аира относятся к сырью, содержащему:
Выберите один ответ:
a. бициклические монотерпеноиды
b. ароматические терпеноиды
c. сесквитерпеноиды
d. ациклические монотерпеноиды
Листья вахты трехлистной заготавливают:
Выберите один ответ:
a. от дикорастущих и от культивируемых растений
b. только от дикорастущих растений
c. только от культивируемых растений
d. закупают по импорту
В состав эфирного масла тимьяна обыкновенного входит:
Выберите один ответ:
a. ментол
b. линалоол
c. цинеол
d. тимол
В состав эфирного масла аниса обыкновенного входит:
Выберите один ответ:
a. ментол
b. анетол
c. тимол
d. цинеол
Траву душицы сушат при температуре:
Выберите один ответ:
a. 60-70ºС
b. 50-60ºС
c. 35-40ºС
d. 90ºС
Главным компонентом эфирного масла фенхеля является:
Выберите один ответ:
a. анетол
b. карвон
c. ментол
d. карвакрол
Плоды фенхеля заготавливают от растений:
Выберите один ответ:
a. только от дикорастущих
b. от дикорастущих и от культивируемых
c. только от культивируемых
d. закупают по импорту
У аниса обыкновенного в качестве сырья заготавливают:
Выберите один ответ:
a. листья
b. плоды
c. цветки
d. траву
Траву чабреца заготавливают:
Выберите один ответ:
a. только от дикорастущих растений
b. от дикорастущих и от культивируемых растений
c. закупают по импорту
d. только от культивируемых растений
Классификация эфирных масел основана на строении:
Выберите один ответ:
a. альдегидов, входящих в их состав
b. органических кислот, входящих в их состав
c. терпеноидов, входящих в их состав
d. фенолов, входящих в их состав
Эфирные масла это:
Выберите один ответ:
a. аморфные вещества
b. жидкие вещества
c. легко летучие жидкости
d. кристаллические вещества
Эфирные масла, применяемые в медицине, получают методом:
Выберите один ответ:
a. мацерации
b. экстракцией органическим растворителем
c. перегонки с водяным паром
d. механическим
Количественное определение эфирных масел в растительном сырье проводят методом:
Выберите один ответ:
a. титрования
b. перегонки с водяным паром
c. спектрофотометрическим
d. гравиметрическим (осаждения)
При хранении эфирномасличного сырья при температуре выше 18ºС содержание в нем эфирного масла:
Выберите один ответ:
a. уменьшается
b. не изменяется
c. изменяется незначительно
d. увеличивается
Подлинность эфирных масел определяют:
Выберите один ответ:
a. по цвету
b. по запаху
c. путем сравнения цвета, вкуса и запаха со стандартным образцом того же наименования
d. по консистенции
Траву тысячелистника сушат при температуре:
Выберите один ответ:
a. 60-70ºС
b. 50-60ºС
c. 35-40ºС
d. 90ºС
Траву тимьяна обыкновенного заготавливают:
Выберите один ответ:
a. только от дикорастущих растений
b. только от культивируемых растений
c. от дикорастущих и от культивируемых растений
d. закупают по импорту
Траву тысячелистника заготавливают:
Выберите один ответ:
a. закупают по импорту
b. от дикорастущих и от культивируемых растений
c. только от культивируемых растений
d. только от дикорастущих растений
В листьях эвкалипта эфирное масло локализуется в:
Выберите один ответ:
a. секреторных ходах
b. канальцах
c. железках
d. вместилищах