Особенности обслуживания бизнес-отелей

В настоящее время бизнес-туризм является одним из самых динамично развивающихся секторов гостиничной индустрии. Бизнес-отели, специализирующиеся на обслуживании корпоративных клиентов, предлагают широкий спектр услуг, направленных на обеспечение комфорта и эффективности работы гостей.

Деловой туризм с каждым годом обретает все большую популярность среди россиян. Он позволяет одновременно заключить очередную деловую сделку и отдохнуть несколько дней в новой обстановке. Бизнес-туризм сформировался как самостоятельная ветвь современного туризма в последние десятилетия прошлого века и на сегодняшний день является одним из популярных и пользующихся высоким спросом направлений туриндустрии.

В исследовании будет проанализировано качество обслуживания, особенности функционирования, а также финансовые показатели отеля «Parallel Congress by Stellar Hotels, Krasnodar». Будут рассмотрены достоинства и недостатки бизнес-отеля, а также предложены пути улучшения качества обслуживания и повышения финансовой эффективности его деятельности.

Объектом исследования является бизнес-отель «Parallel Congress by Stellar Hotels, Krasnodar», расположенный в г. Краснодар.

Предметом исследования являются особенности обслуживания бизнес-клиентов в отеле. В частности, рассматриваются такие аспекты, как качество сервиса, уровень комфорта, наличие дополнительных услуг и возможностей для бизнес-мероприятий.

Цель работы: анализ особенностей обслуживания бизнес-клиентов в отеле «Parallel Congress by Stellar Hotels, Krasnodar», а также определение эффективности функционирования отеля с точки зрения удовлетворенности клиентов и финансовых показателей.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

-    изучить специфику категории бизнес-отель;

-    проанализировать документы, регулирующие деятельность бизнес-отелей;

-    изучить историю развития бизнес-отелей в России;

-    исследовать требования к оснащению и охарактеризовать предоставляемые услуги бизнес-отелями;

-    изучить основные характеристики бизнес-отелей на примере «Parallel Congress by Stellar Hotels, Krasnodar»;

-    проанализировать уровень сервиса и эффективность функционирования отеля;

-    оценить финансовые показатели отеля за 2021 г.;

-    выявить достоинства и недостатки отеля для бизнес-клиентов;

-    предложить пути улучшения обслуживания бизнес-клиентов и устранения недостатков отеля.

Практическая значимость исследования заключается в том, что результаты и выводы могут быть использованы отелем «Parallel Congress by Stellar Hotels, Krasnodar» для улучшения качества обслуживания своих гостей, особенно бизнес-клиентов. Исследование также может быть полезно для других бизнес-отелей, которые стремятся улучшить свои услуги и удовлетворить потребности своих клиентов, в том числе бизнес-клиентов. Помимо этого, результаты исследования могут быть использованы в учебных целях в курсах по управлению гостиничным бизнесом, а также в курсах по обслуживанию и управлению клиентским сервисом.

Методологической основой исследования послужил анализ нормативно-правовой документации, которая представлена международными законодательными и рекомендационными актами, Федеральными законами, а также анализ научной литературы в сфере гостиничного бизнеса.

1. Алмосов, С. М. Гостиничный бизнес : монография / С. М. Алмосов. – Москва : Лаборатория книги, 2021. – 94 с. – ISBN 978-5-504-00849-3.

2. Ассоциация туроператоров России (АТОР) : официальный сайт – URL: https://www.atorus.ru/(дата обращения: 18.03.2023)

3. Бизнес-отель «Parallel Congress by Stellar Hotels Krasnodar» : официальный сайт. – Краснодар. – URL: https://www.parallel-hotel.ru/ (дата обращения: 18.03.2023)

4. Бураковская, Н. В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов : учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О. В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова. – 2-е изд. – Москва : Юрайт, 2020. – 98 с. – ISBN 978-5-8149-2644-9.

5. Быстров, С. А. Организация гостиничного дела : учебное пособие / С. А. Быстров. – Москва : ИНФРА-М, 2021. – 432 с. – ISBN 978-5-00091-514-1.

6. Воробьев, В. К. История развития гостиничного бизнеса в России / В. К. Воробьев, Н. С. Голигузова. // Наука, образование и культура. – 2016. – № 12 (15). – С. 114-120.

7. Вотинцева, Н. А. Правовое обеспечение гостиничной деятельности : учебное пособие / Н. А. Вотинцева. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 299 с. – ISBN 978-5-369-01653-4.

8. Гостиничное дело: учебное пособие / И. Ф. Игнатьева, И. Н. Чурилина, Т. Ю. Анисимов [и др.]. – Санкт-Петебург, 2020. – 300 с. – ISBN 978-5-8064-2876-0.

9. ГОСТ Р ИСО 9001-2015. Системы менеджмента качества. Требования: национальный стандарт Российской Федерации : издание официальное : утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 сентября 2015 г. N 1391-ст : введен впервые : 2015-09-28 / подготовлен Информационным телеграфным агентством России, филиалом Российской книжной палаты, Российской государственной библиотекой, Российской национальной библиотекой. – Москва : Стандартинформ, 2015. – IV, 79 c. : табл.

10. ГОСТ Р 53423-2009 (ИСО 18513:2003). Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения : национальный стандарт Российской Федерации : издание официальное : утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 3 ноября 2009 г. N 496-ст : введен впервые : 2009-11-03 / подготовлен Информационным телеграфным агентством России, филиалом Российской книжной палаты, Российской государственной библиотекой, Российской национальной библиотекой. – Москва : Стандартинформ, 2010. – IV, 20 c. : табл.

11. Докашенко, Л. В. Предпосылки развития делового туризма в России / Л. В. Докашенко. // Вестник ОГУ. – 2019. – № 1 (176). – С. 78-86.

12. Кобяк, М. В. Управление качеством гостиничного предприятия : учебник для вузов / М. В. Кобяк, С. С. Скобкин. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Юрайт, 2021. – 518 с. – ISBN 978-5-534-15142-8.

13. Конькова, Е. Д. К вопросу развития гостиничного бизнеса в Российской Федерации / Е. Д. Конькова, М. М. Салтыкова. // Экономика и общество: проблемы и перспективы развития в условиях неопределенности. – 2016. – С. 61-66.

14. Можаева, Н. Г. Гостиничный сервис : учебник / Н. Г. Можаева, Г. В. Рыбачек. – 2-е изд., испр. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 242 с. – ISBN 978-5-16-107990-4.

15. Назарова, В. А. Бизнес-отель как часть инфраструктуры делового туризма / В. А. Назарова. // Царскосельские чтения. – 2017. – № 13. – С. 320-323.

16. Николенко, П. Г. Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов : учебник для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, А. Е. Фролова. – Москва : Юрайт, 2021. – 751 с. – ISBN 978-5-534-15138-1.