Целью проектно-технологической практики является закрепление и расширение знаний, полученных студентами за время теоретического обучения на основе практического участия в деятельности профильных организаций, формирование практических умений профессиональной деятельности и приобретение профессионального опыта, расширение практических навыков самостоятельной проектной и научно-исследовательской работы, развитие общекультурных, общепрофессиональных и профессиональных компетенций.
Задачами технологической практики являются:
-развить интерес к профессиональной деятельности, творческого подхода к организации данной деятельности;
-сформировать компетенции и профессионально значимые качества личности будущего специалиста в области туризма;
-совершенствовать интеллектуальные способности и коммуникативные умения в процессе выполнения задания технологической практики;
-сформировать навыки самовоспитания, самообразования, проектирования дальнейшего образовательного маршрута и профессиональной карьеры.
-научиться пользоваться информационными технологиями продвижения и реализации туристского продукта;
-овладеть навыками поиска информации о туристских ресурсах с помощью современных программных продуктов и информационных систем;
-получить целостное представление об экономическом механизме функционирования предприятия туристской индустрии;
-принять участие в маркетинговых исследованиях рынка туристских услуг;
-овладеть умениями анализировать затраты предприятия;
-знакомиться с последовательностью подготовки и принятия управленческих решений в предприятиях туристской индустрии при проектировании туристских продуктов элементов сервисной деятельности;
-научиться взаимодействовать с туроператорами по реализации и продвижению турпродукта;
-научиться рассчитывать стоимость турпродукта;
Практика была пройдена в ООО ТА «Глобус-тур» в должности менеджера по туризму.
ВВЕДЕНИЕ 3
1.Общая характеристика деятельности туристского предприятия 5
2.Организационно-управленческая деятельность 6
3 Исследование элементов деятельности предприятия и технологий 8
4.Проектирование элементов деятельности предприятия 11
5.Индивидуальное задание 16
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 27
ПРИЛОЖЕНИЯ 28