Целью проектно-технологической практики является закрепление и расширение знаний, полученных за время теоретического обучения на основе практического участия в деятельности профильных организаций, формирование практических умений профессиональной деятельности и приобретение профессионального опыта, расширение практических навыков самостоятельной проектной и научно-исследовательской работы, развитие общекультурных, общепрофессиональных и профессиональных компетенций.
Задачами технологической практики являются:
- развить интерес к профессиональной деятельности, творческого подхода к организации данной деятельности;
- сформировать компетенции и профессионально значимые качества личности будущего специалиста в области туризма;
- совершенствовать интеллектуальные способности и коммуникативные умения в процессе выполнения задания технологической практики;
- сформировать навыки самовоспитания, самообразования, проектирования дальнейшего образовательного маршрута и профессиональной карьеры.
- научиться пользоваться информационными технологиями продвижения и реализации туристского продукта;
- овладеть навыками поиска информации о туристских ресурсах с помощью современных программных продуктов и информационных систем;
- получить целостное представление об экономическом механизме функционирования предприятия туристской индустрии;
- принять участие в маркетинговых исследованиях рынка туристских услуг;
- овладеть умениями анализировать затраты предприятия;
- знакомиться с последовательностью подготовки и принятия управленческих решений в предприятиях туристской индустрии при проектировании туристских продуктов элементов сервисной деятельности;
- научиться взаимодействовать с туроператорами по реализации и продвижению турпродукта;
- научиться рассчитывать стоимость турпродукта.
Практика была пройдена в турагентстве ООО «Мир здоровья» в должности менеджера по туризму.
ВВЕДЕНИЕ 3
1.Общая характеристика предприятия 5
2.Организационно-управленческая деятельность 7
3.Исследование элементов деятельности предприятия и технологии 10
4.Проектирование элементов деятельности предприятия 14
5.Индивидуальное задание 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 24
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 25
ПРИЛОЖЕНИЕ А 26