Технология производства аминокислоты аспарагиновой кислоты

1. составить и описать машинно-аппаратурную схему;

2. изучить технологическую схему процесса, включая стерилизацию среды, инокуляцию культуры, ферментацию, извлечение и очистку продукта; проанализировать условия и параметры процесса производства на каждой стадии и операции (температура, давление, перемешивание, рН, питательные вещества и т.д., указать аппарат в котором осуществляется та или иная операция);

3. рассмотреть современные методы контроля и оптимизации производственного процесса для обеспечения стабильного качества продукции;

4. сделать вывод о преимуществах и недостатках рассматриваемых технологий относительно альтернативных способов производства.