КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине: бизнес-планирование на предприятии на тему: Бизнес – план создания новой фирмы

Кафедра экономики и управления

КУРСОВАЯ РАБОТА (ПРОЕКТ)

По дисциплине: бизнес-планирование на предприятии   

на тему: Бизнес – план создания новой фирмы_

Новосибирск 2024

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ БИЗНЕС-ПЛАНА ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА 5

1.1. Сущность, цели, задачи и функции бизнес-плана открытия нового предприятия 5

1.2. Принципы и условия разработки проекта открытия нового предприятия 8

1.3. Порядок разработки и структура бизнес - плана предприятий 10

2. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ОТКРЫТИЯ НОВОЙ КОМПАНИИ НА ПРИМЕРЕ КАФЕ «КИНЗА» 17

2.1. Резюме проекта 17

2.2. Описание продукта 17

2.3. Маркетинговый план 18

2.4. План производства 25

3. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН И РИСКИ БИЗНЕС-ПЛАНА 31

3.1. Организационный план 31

3.2. Финансовый план 33

3.3. Риски проекта 40

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 46

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 48

ВВЕДЕНИЕ

Бизнес-планирование (деловое планирование) является самостоятельным видом плановой деятельности, непосредственной связанной с предпринимательством.

Актуальность темы исследования объясняется тем, что в рыночных условиях сложно достичь стабильного успеха в бизнесе, в особенности в малом, если не осуществлять эффективное планирование его развития, не собирать постоянно сведения о собственном состоянии и перспективе, о положении целевых рынков, а также положении конкурентов на них и т.д.

Необходимо не просто точного представления своих потребностей на перспективу в трудовых, интеллектуальных, материальных и финансовых ресурсах, но и поиска источников их получения, умения выявления эффективности использования ресурсов при работе предприятия.

Цель работы – разработка бизнес-плана инвестиционного проекта по открытию кафе «Кинза».

Задачи курсовой работы:

рассмотреть сущность, цели, задачи и функции бизнес-плана открытия нового предприятия;

выявить принципы и условия разработки проекта открытия нового предприятия;

исследовать порядок разработки и структура бизнес-плана предприятий;

разработать проект открытия новой компании на примере кафе «Кинза».

Объектом исследования является кафе «Кинза».

Предмет исследования – проект создания нового предприятия. 

Теоретическую и методологическую базу курсовой работы составляют отечественные и зарубежные исследования по общим вопросам рыночной экономики, а также бизнес-планирования.

Структура курсовой работы включает введение, три главы, заключение, список использованной литературы.

В первой главе рассмотрена сущность, цели, задачи и функции бизнес-плана открытия нового предприятия; исследован порядок разработки и структура бизнес-плана предприятий; исследован порядок разработки и структура бизнес-плана предприятий.

Во второй главе проведена разработка проекта открытия кафе «Кинза».

В третьей главе разработан организационный план, финансовый план и определены риски проекта.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абрамс Р. Бизнес-план на 100%. Стратегия и тактика эффективного бизнеса. – М.: Альпина Паблишер, 2021. – 468 с.

2. Акуленок Д.Н. и др. Бизнес-план фирмы: Комментарии, методики составления: Реальные примеры – М.: Гном-Пресс, 2021. - 546 с.

3. Бронникова Т.С. Разработка бизнес-плана проекта. – М.: Инфра-М, 2021. – 224 с.

4. Вайс Е.С., Васильцова В.М., Вайс Т.А., Васильцов В.С. Планирование на предприятии (организации). – М.: КноРус, 2023. – 336 с.

5. Гайнутдинов Э.М., Поддерегина Л.И. Бизнес-планирование – Минск: Вышэйшая школа, 2023. – 208 с.

6. Герасимова В.Д. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности промышленного предприятия – М.: КноРус, 2023. – 360 с.

7. Гладкий А. Бизнес-план. Делаем сами на компьютере. – М.: Рид Групп, 2021. – 240 с.

8. Головань С.И., Спиридонов М.А. Бизнес-планирование и инвестирование – Ростов-на/Д: Феникс, 2009. – 368 с.

9. Гольдштейн Г. Я. Стратегический менеджмент. - Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2023. – с. 127

10. Гомола А.И., Жанин П.А. Бизнес-планирование – М.: Академия, 2023. – 144 с.

11. Горемыкин В.А. Планирование на предприятии. – М.: Юрайт, 2021. – 864 с.

12. Гормыкин В.А. Бизнес-план. Методика разработки – М.: Ось-89, 2023. – 592 с.

13. Джакубова Т.Н. Бизнес-план: расчеты по шагам. – Финансы и статистика, 2021. – 96 с.

14. Дубровин И.А. Бизнес-планирование на предприятии. – М.: Дашков и Ко, 2023. – 432 с. 

15. Елисеева Т.П., Молев М.Д., Трегулова Н.Г. Экономика и анализ деятельности предприятия – Ростов-на/Д: Феникс, 2023. – 480 с.

16. Карсетская Е. В. Индивидуальный предприниматель. – М.: АйСи Групп, 2021. – 232 с.

17. Колибаба В.И., Астраханцева И.А. Бизнес-планирование. – М.: ООО «ТНТ», 2023. – 188 с. 

18. Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятия / Под ред. В.Буриленко. – М.: Форум, 2023. – 464 с.

19. Кузнецов В. Экономика и управление торговым предприятием – М.: Мини Тайп, 2023. – 720 с.

20. Лапыгин Ю.Н., Лапыгин Д.Ю. Бизнес-план. Стратегии и тактика развития компании. – М.: Омега-Л, 2023. – 352 с.

21. Лапыгин Ю.Н. Стратегический менеджмент: Учебное пособие - М.: ИНФРА-М, 2009. – 318 с.

22. Лукичева Л.И., Егорычева Е.В. Менеджмент организации – М.: Омега-Л, 2021. – 496 с.

23. Лобан Л.А., Пыко В.Т. Экономика предприятия – М.: Современная школа, 2023. – 432 с.

24. Лосев В.А. Как составить бизнес-план. Практическое руководство. – М.: Вильямс, 2021. – 208 с.

25. Ляско В.И. Стратегическое планирование развития предприятия. – М.: Экзамен, 2021. – 286 с.

26. Маховикова Г.А., Кантор Е.Л., Дрогомирецкий И.И. Планирование в организации. – М.: Юрайт, 2021. – 144 с.

27. Методические рекомендации к разработке бизнес-плана инновационного проекта. – М.: Изд-во МГУ, 2021. – 144 с.

28. Морошкин В.А., Буров В.П. Бизнес-планирование. – М.: Форум, 2023. – 288 с.

29. Одинцов В.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия – М.: Академия, 2023. – 256 с.

30. Одинцова Л.А. Планирование в организации. – М.: Академия, 2023. – 272 с. 

31. Орлова П.И. Бизнес-планирование. – М.: Дашков и Ко, 2021. – 288 с.

32. Орлова Е.Р. Бизнес-план. Метод составления, а также анализ типовых ошибок. – М.: Омега-Л, 2023. – 168 с.

33. Парамонова Т.Н., Красюк И.Н., Лукашевич В.В. Маркетинг торгового предприятия. – М.: Дашков и К, 2021. – 283 с.

34. Пелих А.С. Бизнес-план, или как создать свой бизнес. – М.: Ось-89, 2023. – 112 с.

35. Петров К.Н. Как проработать бизнес-план. Практическое пособие с шаблонами и примерами. – М.: Вильямс, 2021. – 320 с.

36. Петухова С.В. Бизнес-планирование. Как обосновать и осуществить бизнес - проект. – СПб: Омега-Л, 2023. – 191 с. 

37. Планирование на предприятии / Под ред. С.Н. Кукушкина, В.Я. Позднякова, Е.С. Васильевой. – М.: Юрайт, 2021. – 350 с.

38. Попадюк Т., Горфинкель В.П. Бизнес-планирование – М.: Инфра-М, 2021. – 304 с.

39. Попов В.М. Деловое планирование. Методики. Организация. Современная практика / В.М. Попов – М.: Финансы и статистика, 2007. - 628 с.

40. Портер М. Конкурентная стратегия. Метод анализа отраслей, а также конкурентов. – М.: Альпина Паблишер. – 2021. – 453 с.

41. Романенко И.В. Экономика предприятия – М.: Финансы и статистика, 2023. – 352 с.

42. Савкина Р.В. Планирование на предприятии. – Дашков и Ко, 2021. – 320с.

43. Самойлович В.Г., Телушкина Е.К. Экономика предприятия – М.: Академия, 2023. – 224 с.

44. Синяева И.М., Земляк С.В., Синяев В.В. Маркетинг в коммерции – М.: Дашков и Ко, 2021. – 548 с.

45. Степанов И.М. Бизнес-планы. Полное справочное руководство - М.: Лаборатория Базовых Знаний, 2023. – 240 с.

46. Стрекалова Н.Д. Бизнес-планирование. – СПб: Питер, 2023. – 358 с.

47. Тарасов К.М. Малое предпринимательство в системе рыночных отношений: учебник.- М.: Экономика, 2021.- 326 с.

48. Турманидзе Т.У. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия – М.: Экономика, 2023. – 480 с.

49. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг: Учебник для вузов - М.: ИНФРА-М, 2021. - 640с.

50. Чараева М.В., Лапицкая Г.М., Крашенникова Н.В. Инвестиционное бизнес-планирование - М.: Инфра-М, 2021. – 176 с.

51. Экономика предприятия /Под ред. В.Я. Горфинкеля. – М.: Юнити-Дана, 2021. – 663 с.

52. Янковская В.В. Планирование на предприятии. – М.: Инфра-М, 2021. – 432 с.

53. Гранкина С.В. Анализ состояния российского рынка продовольственных товаров [Электронный ресурс] / Креативная экономика. – Режим доступа: http://www.creativeconomy.ru/articles/25846/ 

54. РБК: Исследования рынков. [Электронный ресурс] – Режим доступа: www.URL: http://marketing.rbc.ru 

55. Шигаева Е.В., Макарова Е.И. Скрытый маркетинг [Электронный ресурс] / КиберЛеника. Экономические науки – Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/n/skrytyy-marketing