Дополнительные услуги гостиницы
Курсовая работа была успешно защищена в 2024 г.
Цель курсовой работы - исследование системы оказания дополнительных услуг в гостинице «Cosmos Yekaterinburg Hotel» и разработка рекомендаций по ее совершенствованию.
Достижение поставленной цели потребовало постановки следующих задач:
- рассмотреть теоретические основы предоставления дополнительных услуг в гостинице;
- проанализировать комплекс дополнительных услуг в гостинице «Cosmos Yekaterinburg Hotel»;
- разработать новые дополнительные услуги для гостей гостиницы «Cosmos Yekaterinburg Hotel».
Объект исследования – гостиница «Cosmos Yekaterinburg Hotel»;
Предмет исследования – возможности расширения комплекса дополнительных услуг гостиницы «Cosmos Yekaterinburg Hotel».
ВВЕДЕНИЕ 3
1 Теоретические аспекты предоставления дополнительных услуг гостиницы 5
1.1 Понятие и виды дополнительных гостиничных услуг 5
1.2 Роль дополнительных услуг в комплексе услуг гостиницы 7
2 Исследование практики предоставления дополнительных услуг в гостинице «Cosmos Yekaterinburg Hotel» 11
2.1 Характеристика гостиницы и ее услуг 11
2.2 Оценка дополнительных услуг гостиницы 14
3 Рекомендации по развитию дополнительных услуг в гостинице «Cosmos Yekaterinburg Hotel» 20
3.1 Разработка дополнительных услуг гостиницы 20
3.2 Экономическое обоснование новых дополнительных услуг гостиницы 28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 45
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 47
ПРИЛОЖЕНИЕ А 48
