Этикетные технологии в гостиничной деятельности

ЗАДАНИЕ 1

Практическое задание к теме 2

Факторы, способствующие развитию корпоративной этики и социальной ответственности в индустрии гостеприимства

«Выборы руководителя».

Исходя из условия игрового задания, студенту необходимо

1) подготовить список деловых качеств, необходимых на данной должностной позиции;

2) в результате самоанализа отметить наличие или отсутствие данных качеств у себя;

3) составить «предвыборную речь», в которой обосновывается заявка на должность руководителя.

ЗАДАНИЕ 2

Практическое задание к теме 6

Управленческая этика и этика деятельности руководителя гостиничного предприятия

По условиям игрового задания вы – представитель отеля, который хочет заключить договор о партнерстве с транспортной компанией. Составьте подробную Программу деловой встречи. Сформулируйте вопросы, которые вы хотите обсудить. Подберите аргументы, которые убедят партнера в том, что предлагаемый вами договор взаимовыгоден. Продумайте вопросы, по которым вы будете готовы пойти на уступки.