ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОНЬЯКОВ
Работа выполнена и оформлена на отлично, принята с первого раза, без доработок.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОНЬЯКОВ (БРЕНДИ) 5
1.1 Классификация коньяков (бренди) 6
1.2 Технология производства коньяков. 7
ГЛАВА 2. ОБЩАЯ ТЕОРИЯ ХРАНЕНИЯ КОНЬЯКОВ (БРЕНДИ) 11
2.1. Факторы, влияющие на сохранность коньяков. 11
2.2. Оценка качества коньяков (бренди) 13
2.3. Виды и методы таможенной экспертизы коньяков. 15
ГЛАВА 3. ОСОБЕННОСТИ ТРАНСПОРТИРОВКИ КОНЬЯКОВ (БРЕНДИ) 20
3.1. Требования, предъявляемые к товару и транспортному средству при транспортировке коньяков (бренди) 21
3.2. Стандарты к перевозке и хранению коньяков (бренди) 23
1. ГОСТ 31732-2014 Коньяк. Общие технические условия.
2. Вестник Марийского государственного университета Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». 2017.
3. Голубенко О. А., Новопавловская В. П., Носова Т. С. Товароведение непродовольственных товаров: учебное пособие. М.: Альфа-М, НИЦ ИНФРА-М, 2015.
4. Иван Ильич Дубровин. Всё о коньяке. 2015
5. Основы товароведения : учебник / Н.С Моисеенко. – Москва. 2014
6. Дубцов, Г.Г. Товароведение продовольственных товаров: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Г.Г.Дубцов. — 4-е изд., стер. — М.: Издательский центр «Академия», 2014.— 336 с.
7. Калачев, С. Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для СПО / С. Л. Калачев. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2017. — 479 с.
8. Лифиц, И. М. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров: учебник для СПО / И. М. Лифиц, Ф. А. Жукова, М. А. Николаева. — М.: Издательство Юрайт, 2016. — 405 с.
9. Райкова, Е. Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Е. Ю. Райкова. – М.: Дашков и К, 2018. – 412 c.
10. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности: учеб.пособие / Н.Н. Алексеева [и др.]; Российская таможенная академия, Владивостокский филиал. – Владивосток: РИО Владивостокского филиала Российской таможенной академии, 2014. – 164 с.
11. Чабан. А.Р., Особенности и специфика перевозки пищевых продуктов, научный журнал молодой ученый. [ Электронный ресурс] – режим доступа: https://moluch.ru/archive/114/30258/
12. Технология производства и состав текилы[Электронный ресурс] // Алкофан. – Электрон. текст. дан. – Режим доступа: https://alcofan.com/sostav-tekily-i-eyo-prigotovlenie.html.
13. Технология производства, характеристики и классификация бренди[Электронный ресурс] //Алкопродукт. – Электрон. текст. дан. – Режим доступа: https://alkoprodukt.ru/tehnologiya_proizvodstva_harakteristiki_i_klassifikaciya_brendi.html.
14. Факторы, формирующие ассортимент и качество водок [Электронный ресурс] //Визлит. – Электрон. текст. дан. – Режим доступа: https://vuzlit.ru/293916/faktory_formiruyuschie_assortiment_kachestvo_vodok
15. Экспертиза водки[Электронный ресурс] //Докплэир. – Электрон. текст. дан. – Режим доступа: https://docplayer.ru/42019301-Ekspertiza-kachestva-vodki.html
