Основы здорового питания Итоговый тест/Сибупк

Основы здорового питания (3.6 - ТХ.2.22)

Направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Итоговый тест

Тест начат понедельник, 26 августа 2024, 15:23

Состояние Завершены

Баллы 18,0/25,0

Оценка 14,4 из 20,0 (72%)

Отзыв Тест сдан

ПЕРЕД ПОКУПКОЙ ПРОВЕРЬТЕ

ВОПРОСЫ ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ В ОГЛАВЛЕНИИ

В описание представлены только вопросы с правильными ответами.

ВНИМАНИЕ в файле сохранила все вопросы,чтобы был шанс у тебя ответить на вопрос,не допуская ошибки методом исключения.

Если нужна помощь с другими предметами или сдачей тестов онлайн, пишите в ЛС

Другие ответы на итоговые экзамены

Просто введи название своей дисциплины в поиск своей дисциплины в поиск

Вопрос 1

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Продукты, с высоким содержанием пищевых волокон:

Вопрос 1Ответ

a.

Манная крупа

b.

Сухофрукты

c.

Мясо с высоким содержанием коллагена

Вопрос 3

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Источниками энергии являются следующие нутриенты:

Вопрос 3Ответ

a.

Белки, жиры, минеральные вещества

b.

Белки, жиры, углеводы

c.

Биофлавоноиды, жиры, минеральные вещества

Вопрос 4

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

"Здоровое" питание предусматривает ограничение в рационе:

Вопрос 4Ответ

a.

Зерновых продуктов

b.

Сладостей и жира

c.

Молока

Вопрос 5

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Животными источниками омега-3 ПНЖК являются

Вопрос 5Ответ

a.

Жир холодноводных рыб

b.

Жир домашней птицы

c.

Говяжий жир

Вопрос 7

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Для стабилизации уровня глюкозы в крови предпочтение следует отдавать продуктам с:

Вопрос 7Ответ

a.

Высоким гликемическим индексом

b.

Низкожировым продуктам

c.

Низким гликемическим индексом

Вопрос 8

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

В чипсах содержится много:

Вопрос 8Ответ

a.

Пищевых волокон

b.

Белков

c.

Соли и жира

Вопрос 10

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Рекомендуемое потребление жиров (% энергии рациона):

Вопрос 10Ответ

a.

Не более 30%

b.

Не менее 25%

c.

Не менее 40%

Вопрос 12

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Содержание транс-изомеров жирных кислот в рационе должно быть:

Вопрос 12Ответ

a.

Не более 1% калорийности

b.

Не более 3% калорийности

c.

Не менее 2% калорийности

Вопрос 13

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Для снижения жира в рационе предпочтительно использовать следующие способы тепловой обработки:

Вопрос 13Ответ

a.

Варку, припускание

b.

Жарение во фритюре

c.

Жарение основным способом

Вопрос 14

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Для поддержания нормальной массы тела необходимо:

Вопрос 14Ответ

a.

Регулярное голодание

b.

Поддержание баланса энергии

c.

Регулярное применение биологически активных добавок

Вопрос 15

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Рекомендуемое потребление насыщенных жирных кислот (% энергии рациона):

Вопрос 15Ответ

a.

окт.15

b.

Не менее 5

c.

Не более 10

Вопрос 17

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Содержание жира самое высокое в картофеле:

Вопрос 17Ответ

a.

Жареном во фритюре

b.

Тушеном

c.

Жареном основным способом

Вопрос 19

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Здоровое питание это:

Вопрос 19Ответ

a.

Питание, обеспечивающее профилактику заболеваний

b.

Раздельное питание

c.

Вегетарианское питание

Вопрос 20

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Сниженный или увеличенный индекс массы тела:

Вопрос 20Ответ

a.

Повышает риск заболеваний

b.

Снижает риск заболеваний

c.

Не влияет на риск заболеваний

Вопрос 21

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Углеводное питание :

Вопрос 21Ответ

a.

Повышает потребность в витаминах группы В

b.

Снижает потребность в витаминах группы В

c.

Не влияет на потребность в витаминах группы В

Вопрос 23

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Одним из основных способов ликвидации дефицита йода является:

Вопрос 23Ответ

a.

Употребление речной рыбы

b.

Употребление спиртовой настойки йода

c.

Употребление йодированной соли

Вопрос 24

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Основным источником усвояемого железа является:

Вопрос 24Ответ

a.

Яблоки

b.

Молоко и молочные продукты

c.

Мясо говяжье

Вопрос 25

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Выбирая растительное масло, предпочтение следует отдавать:

Вопрос 25Ответ

a.

Кукурузному

b.

Подсолнечному

c.

Соевому